蒸雞蛋黃的做法

雞蛋黃是怎麼蒸的呢？那麼下面由小編大概的爲大家講解一下，讓大家知道是怎麼回事。

操作方法

（01）我們首先準備好食材，兩個雞蛋，溫水，蔥花洗乾淨切碎備用。

（02）然後把雞蛋打到碗裏面，但是要把蛋清分出來，這裏我們只需要用到蛋黃，然後我們把雞蛋黃攪拌均勻，邊攪邊加入剛剛準備好的溫水，再加入適當的鹽調味。

（03）然後蓋上保鮮膜，把它放入蒸鍋中，開大火蒸到水沸騰後開小火再蒸十多分鐘，關火再燜幾分鐘。

（04）最後把它取出來，撒上香蔥淋上一點香油就可以開吃了。