韭黃炒蛋的做法?韭黃炒雞蛋的做法
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韭黃炒蛋是一道簡單上手的家常菜。下面小編爲大家簡單介紹一下韭黃炒蛋的做法:
操作方法
(01)首先將買來的新鮮韭黃洗淨切成大概五釐米長的段狀備用。
(02)把雞蛋打入碗裏放入蔥絲攪拌均勻備用。
(03)鍋裏倒入適量油燒熱把攪拌好的雞蛋倒入鍋裏。
(04)雞蛋倒入鍋裏油煎至快成型時炒成小塊狀。
(05)把炒成小塊狀的雞蛋盛出備用。
(06)鍋不用洗再倒入少許油燒熱倒入準備好的韭黃。
(07)韭黃炒至變軟時把炒好的雞蛋倒入鍋裏。
(08)再炒至一分鐘放入少許精鹽和雞精即可。
特別提示
記住雞蛋切勿炒老了。