怎樣做美味的洋蔥青椒炒土豆片?
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土豆是我們生活中常見的蔬菜,不僅可以寬腸通便,而且可以益氣強身。洋蔥的營養價值也特別高,不僅可以殺菌消炎,而且可以祛痰利尿,將洋蔥,青椒,土豆放在一起炒一下,十分美味,下面我們就一起來看一下怎樣做美味的洋蔥青椒炒土豆片?希望能夠幫助到大家。
工具/材料
土豆適量,洋蔥適量,青椒適量,姜適量,蒜適量,鹽適量,雞精適量,五香粉適量,生抽適量,陳醋適量,小蔥適量。
操作方法
準備兩個小土豆,洗淨去皮,切成片,將土豆片洗去澱粉,放入盤中備用,再準備半個洋蔥,將洋蔥剝去外皮備用。
將洋蔥洗淨後切成片。再準備少量青椒,將青椒,洗淨後切成塊兒,和洋蔥放在一起備用。
炒鍋中放入適量油,油熱後放入蒜片,薑片爆香,然後將土豆片放入鍋中翻炒,小火慢炒,炒至土豆變色。
然後將青椒片和洋蔥片放入鍋中,和土豆片一起翻炒,青椒和洋蔥比較容易熟,所以後放。
根據自己的口味,放入適量鹽,五香粉,雞精,攪拌均勻。
加入適量生抽,不僅可以提鮮,而且讓菜餚的色澤更好看。
加入少許清水,防止粘鍋,出鍋前加入少許陳醋,翻炒均勻,醋最後放,這樣蔬菜的口感更加爽口。
炒好之後,出鍋裝盤,再準備適量小蔥,切碎後撒在上面,就可以吃了,美味營養,真的太好吃了。