木耳蘭豆炒肉絲
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木耳蘭豆炒肉絲是一道家常菜,三樣食材搭配,炒出來的成品味道非常好吃,下面分享它的做法給大家看看。
操作方法
(01)耗油、薑蓉、蒜米準備好。
(02)豬肉切成絲。
(03)加適量的鹽、薑蓉、耗油、生抽。
(04)加料酒醃製幾分鐘。
(05)把荷蘭豆邊須撕去,木耳撕成小片。
(06)開火下油,放蒜米進去爆香。
(07)木耳下鍋,加適量的鹽翻炒一下。
(08)加2小勺水,蓋上蓋子焗2分鐘。
(09)開啟蓋子肉絲下鍋。
(10)大火翻炒1分鐘。
(11)然後把食材鏟到鍋邊。
(12)再下油到空格,然後放荷蘭豆到鍋空格,加適量的鹽邊炒一下。
(13)然後全部食材一起大火翻炒2分鐘上碟。