樂家小廚——黑木耳炒山藥
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美食廚房,“樂”在其中,給生活加點料。今天給大家分享一道既能補腎,又能清理血管垃圾的家常菜——黑木耳炒山藥。
工具/材料
山藥350克,蒜苗20克,幹黑木耳10克,食鹽3克,生抽15克,食用油適量。
操作方法
蒜苗切成小段。
山藥用鋼絲球把表面的毛和表皮不好的地方擦去,並用清水清洗乾淨。
把山藥切成菱形片。
黑木耳用溫水泡發,並用清水反覆沖洗乾淨。
鍋里加入底油燒熱,放入蒜苗煸香。
然後放入山藥和黑木耳翻炒至熟。
接着加入食鹽,生抽,翻炒是調料與食材均勻混合即可。
盛盤上桌,一道藥食同補的家常菜就完成了。