韭菜燜牛血的做法
來源:酷知科普網 2.84W
工具/材料
牛血1斤,韭菜50克,剁椒1勺,蒜米、薑蓉適量,豆醬1勺、生抽2勺,料酒1勺。
操作方法
把牛血切成厚片。
韭菜洗乾淨,切成一段段。
薑蓉、蒜米、剁椒、豆醬準備好。
開火下油,放蒜米、薑蓉進去爆香。
韭菜下鍋,加適量的鹽翻炒一下,然後下小半碗水。
放牛血進去,加1勺剁椒、1勺豆醬。
2勺生抽、1勺料酒翻炒均勻。
蓋上蓋子大火煮沸轉小火。
燜15分鐘就可以上碟了。
工具/材料
牛血1斤,韭菜50克,剁椒1勺,蒜米、薑蓉適量,豆醬1勺、生抽2勺,料酒1勺。
操作方法
把牛血切成厚片。
韭菜洗乾淨,切成一段段。
薑蓉、蒜米、剁椒、豆醬準備好。
開火下油,放蒜米、薑蓉進去爆香。
韭菜下鍋,加適量的鹽翻炒一下,然後下小半碗水。
放牛血進去,加1勺剁椒、1勺豆醬。
2勺生抽、1勺料酒翻炒均勻。
蓋上蓋子大火煮沸轉小火。
燜15分鐘就可以上碟了。