如何做美味好吃的小米糕
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加了糯米粉的小米糕比较黏,很难脱模,不过味道还是很不错的啦!老人孩子少吃,也可以不加糯米粉用面粉稍稍发酵也是极好的。
操作方法
(01)小米淘洗干净泡24小时以上
(02)弄碎一点加少许白糖
(03)再加上一丢丢油拌匀
(04)加上少许糯米粉调匀
(05)加上一点水,让水和小米调匀弄成稀一点糊糊
(06)放那里静置一下,醒一下下更好吃
(07)饭盒底下抹层油
(08)铺上一层糊糊
(09)放上一点蓝莓干
(10)再倒上一层糊糊铺上干果最后再倒上一层糊糊就ok了
(11)隔水蒸大概二十分钟即可。
特别提示
多吃粗粮有益健康,但是小米一定要泡时间久一点不然会很硬的哟!