美味可口的麻辣家常豆腐做法
来源:酷知科普网 1.6W
美味可口的的麻辣豆腐,麻辣下饭,美味可口,制作起来非常的简单方便。集麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活于一体,十分美味。
操作方法
(01)准备豆腐一块,将豆腐切成小块
(02)准备淀粉加入适量水,摇匀备用
(03)火上置锅,在锅中加入食用油,待锅中油热,下入葱花爆炒出香味
(04)加入豆瓣酱和麻椒适量,喜欢辣味的可以再加入一些干的红辣椒
(05)将豆瓣酱爆炒出红油,然后加入适量水
(06)将切好的豆腐倒入锅中,加入少量鸡粉或者味精调料。
(07)盖上盖子中火炖至5分钟
(08)待汤汁收缩下,然后勾芡淋上湿淀粉,出锅装盘上桌。美味可口