有关麻辣的科普精选
自己动手做麻辣香锅,酣畅淋漓。操作方法(01)木耳、腐竹事先用清水泡发,木耳清洗干净后去掉根蒂,撕成小块、腐竹切小段其他各种蔬菜清洗干净,该去皮的去皮,再改刀成块状或片状。(02)五花肉切片,、葱姜切片、切丝备用,香肠切片,蟹...
螃蟹是我们经常食用的一种水产品,味道也是很鲜美,今天给大家介绍一道好吃的麻辣螃蟹的做法。操作方法(01)首先取适量的小螃蟹,用盐水浸泡个两到三小时,然后用牙刷把表壳清洗干净后备用(02)然后把螃蟹剁成小块备用(03)准备适量得...
小龙虾是我们饭桌上的又一道美食,它的肉细嫩,吃起来口感很好,下面我来给大家讲讲麻辣小龙虾的做法操作方法(01)首先把买回来的小龙虾放到水中,用牙刷重点刷腹部,因为腹部的细菌较多。刷了之后再清洗一遍(02)然后我们从龙虾尾部...
麻辣虾是一道美食,主要材料有海白虾,辅料有干辣椒、花椒、姜、蒜切片,葱切丝、泡辣椒、泡姜等,属于川菜,是一种私家菜。麻辣虾以麻辣口味为主,炒制而成的虾,成为麻辣虾。现代医学研究证实,虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力...
每次出去聚餐吃饭,必点麻辣豆腐!豆腐富含蛋白质,可以补充人体营养所需。麻辣豆腐也可以作为一道家常美味,软软辣辣的,口感又好、又下饭!今天介绍一下麻辣豆腐的家常做法。操作方法(01)取少量胡椒粒到碗里泡洗备用;青葱清洗干净...
土豆相信大家都非常喜欢吃,而且土豆的制作方法也非常多,今天小编给大家介绍的是麻辣土豆片的制作方法。操作方法(01)将土豆去皮洗净,如图。(02)然后将洗净的土豆切成片状,将土豆上的淀粉洗净,在清水中浸泡数分钟即可,如图。(03)然...
用麻辣烫调料做了麻辣鱼片,吃了上瘾,今天就来一份家庭简版的麻辣串串香吧。串串香,什么材料都可以,尤其过年时候家里材料都是现成的,只要一包麻辣调料就成,舞喜欢海鲜味的,那就海鲜的多些,当然素食也一定不会少的,荤素搭配尽量...
许多人喜欢吃麻辣香锅,小编也不例外,其实麻辣香锅好吃与否的关键在于酱料,酱料做得好,味道绝对差不到哪去,今天小编就来告诉大家一个麻辣香锅酱料的制作教程,让你自己在家在可以做~海鲜蚝油酱(01)将二金条干辣椒(辣味香但辣度...
工具/材料土豆300克、大蒜200克、小葱5克、辣椒酱20克、醋5克、芝麻油10克、花椒油3克、蚝油10克、橄榄油20克、盐适量、蒜水适量操作方法首先,将土豆削皮。将土豆切片,可以稍微切厚一点,后面煮的时候不容易碎。将切好的...
这个角度拍的不好,啤酒沫都消了我也没拍出好的照片,就这张在这个角度相对清楚些,不过有点儿像腐竹呢。操作方法(01)鸡肉处理:烧开一锅水,把鸡肉放入烫一下去腥,迅速捞出,冲凉。(02)锅中重新加冷水,同时加入调料A。水开后,把鸡肉再...
操作方法(0102)干煸麻辣鱼块的做法1草鱼洗净,去鱼线,鱼鳍,鱼尾。2鱼肉切块,加一小勺盐,倒入料酒腌制15分钟,去腥。3锅里倒油烧热,倒入鱼块,油炸备用。4锅底留一点底油,凉油放花椒,慢慢烹出香味,倒入姜丝,葱花,干辣椒炒出香味。5倒入...
喜欢海鲜,喜欢麻麻辣辣的,必须是麻辣小海鲜。操作方法(01)准备好全部食材,处理干净备用。(02)分别把贝壳、小蛏子焯水煮开口。八爪鱼煮八成熟。捞出控水备用。(03)再分别把藕片、皮皮虾、对虾、小龙虾、螃蟹过油炸至八成熟。捞...
在家煮火锅时,想吃外面火锅店里的麻辣牛肉了,该怎么做呢?操作方法(01)将牛肉洗干净,切成大片。(02)加入一大勺蜂蜜。(03)加入少许生抽和香油。(04)再加入中等辣椒粉和适当的花椒粉,姜蒜末,搅拌。(05)搅拌均匀后,再根据自己口味撒一轮辣...
毛血旺是川菜菜谱之一,以鸭血为制作主料,毛血旺的烹饪技巧以煮菜为主,口味属于麻辣味。步骤/方法(01)1,猪血切大块(02)2、焯水煮熟捞出过凉;(03)3、锅里放油,炒郫县豆瓣酱,出红油(保持小火);(04)4、放入花椒八角炸香,放入干红辣椒、姜片...
操作方法(01)麻辣兔肉原料:野兔肉200克,鸡蛋50克,淀粉10克,黄瓜片25克,精盐2.5克,料酒10克,酱油5克,味精1克,生姜10克,大葱10克,辣椒油15克,花椒面1克,花生油500克(实耗50克),干红辣椒5克,芝麻油3克。麻辣兔肉制作过程1、取兔肉洗净,去筋...
麻辣粉一般是烩的,也有炒的呢,不过本人还是比较喜欢烩的,因为这样不仅可以吃好吃的粉,还可以放一些自己喜欢的其他菜进去,可以说是一举好多得呢操作方法(01)准备好宽粉,提前用温水泡软(我一般都用土豆粉,也可以用红薯粉)(02)将木耳...
简要回答麻辣五花肉是一道美味的烧烤小吃,其肥而不腻、皮脆肉香的口感让人垂涎欲滴。制作麻辣五花肉的关键在于选择优质的五花肉,掌握好烤制时间和刷酱汁的技巧。适当的火力和刷汁可以使五花肉入味,肉串口感更佳。1、准...
工具/材料豆腐,葱姜,蒜,花椒,干辣椒,郫县豆瓣酱,清水,酱油,盐,鸡精,白糖,花椒粉,淀粉,小米辣,辣椒油操作方法首先,我们将豆腐切成块,放入热水锅中煮一分钟然后我们把豆腐捞出来,在凉水里面过凉,控干水分备用接着,我们在锅中放入少许油,油...
麻辣虾球是盱眙龙虾的一种,取材洪泽湖小龙虾,掐头去尾烹制而成,味道麻辣鲜美!操作方法(01)小龙虾掐去头部,抽出虾肠,用刷子刷洗干净,大蒜剥皮,生姜切大丁,花椒洗净,干尖椒剪好备用。(02)炒锅倒比较多的油,大火烧至八成热时,下入生姜...
川菜一直都是大众的所爱,而麻辣一直是四川口味的代表,那么麻辣加上小龙虾又会发生什么呢?下面就来了解一下麻辣小龙虾的做法。操作方法(01)将买好的小龙虾用小刷子刷干净,特别是肚皮区域。(02)用剪刀将龙虾头部的沙囊挑出,再从...
把康师傅面里的麻辣油搭配猪头皮爆炒,炒出来的成品味道非常浓香好吃,下面小编把它的做法分享给大家参考。工具/材料猪肉皮300克,蒜米适量,康师傅麻辣油1包,调料1包,1勺生抽,1勺老抽。操作方法把煲熟了的猪头皮切成片。热锅下...
今天把康师傅面里的麻辣油和香料搭配带鱼煎焖,焖出来的麻辣带鱼非常香,味道特别好吃,下面小编把它的做法分享给大家参考。工具/材料带鱼1条,蒜米适量,麻辣油、香料各1包,1勺生抽。操作方法首先把带鱼清洗干净,然后切成一段段...
小的时候,很喜欢吃学校小卖部的麻辣串,辣辣的,既开胃又好吃,却总是吃不过瘾。于是回家也买了豆皮来做麻辣串,下面,我就和大家分享一下它的做法吧~~操作方法(01)准备材料:干豆皮50g,小葱。(02)准备配料:小葱切成葱花,酱油,(关键作料)豆...
步骤/方法(01)把鱼片成薄薄的鱼片,然后用胡椒粉、蛋清、料酒、5片姜片、3段葱、淀粉和盐来腌制20分钟(02)炒锅内倒入适量油烧热,然后放入剩下的姜片、蒜片、1半的花椒和1半的干辣椒段爆香,待香味出来后放入豆瓣酱一起翻炒(03)...
步骤/方法(01)将兔头整理干净后放入卤水中卤制约半小时至软。(02)捞出装盘待用。(03)锅中留约一汤匙卤水烧沸,下豆瓣改微火略炒。(04)再下辣椒、花椒粉炒约半分钟,下兔头不停翻炒。(05)炒至卤汁干时起锅装盘即可食用。...
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