怎样做芸豆炒肉?
来源:酷知科普网 2.05W
家里来客人时买了芸豆,配上肉丝辣椒炒上一盘,每次都见盘底。芸豆不但好吃而且营养丰富,含有丰富的维生素C,其蛋白质含量高于鸡肉,钙含量是鸡的7倍多,铁为4倍,B维生素也高于鸡肉。
步骤/方法
(01)芸豆切细丝,肉丝切丝用料酒淀粉腌制,干辣椒切段备用
(02)热锅热油爆香肉丝后加葱花,中间加入盐和味极限酱油
(03)放入芸豆丝煸炒
(04)芸豆要炒熟才可以吃,所以多炒一会,也可盖盖焖一会,不过那样色彩稍差
(05)成品
家里来客人时买了芸豆,配上肉丝辣椒炒上一盘,每次都见盘底。芸豆不但好吃而且营养丰富,含有丰富的维生素C,其蛋白质含量高于鸡肉,钙含量是鸡的7倍多,铁为4倍,B维生素也高于鸡肉。
(01)芸豆切细丝,肉丝切丝用料酒淀粉腌制,干辣椒切段备用
(02)热锅热油爆香肉丝后加葱花,中间加入盐和味极限酱油
(03)放入芸豆丝煸炒
(04)芸豆要炒熟才可以吃,所以多炒一会,也可盖盖焖一会,不过那样色彩稍差
(05)成品