外国人“下不去嘴”的8种美食臭豆腐蚕蛹只能算是初级考验

来源：酷知科普网 1.17W

简要回答

外国人对于中国美食的吸引力越来越大，但在众多美食中，有一些让他们望而却步、难以下口的特色食物。这其中包括猪大肠、臭豆腐、动物血制品、燕窝、蚕蛹、鸡爪、皮蛋和毛蛋。

1、猪大肠
通常被外国人视为脏器官，由于其储存过食物的特性，外国人很难接受它的气味和外观。然而，猪大肠在我国菜中是一道招牌菜，经过处理后口感软糯、鲜香可口，是许多地方菜系中的美味佳肴。
2、臭豆腐
传统特色小吃，在我国备受喜爱。然而，外国人对于其黑乎乎的外观和特殊的臭味感到难以接受，很难相信它实际上是一种香味浓郁、好吃的食物。类似的是腐乳，其气味和味道对于外国人来说有很大的冲击力，很难接受。
3、动物血制品
如猪血、鸭血在中国常用于制作菜肴，口感滑嫩鲜香，但外国人往往无法接受食用动物血液的概念，认为这是血腥和恶心的食物。
4、燕窝
作为一种珍贵的食材，被我国人视为补品，但外国人很难理解吃燕窝这种饮食习俗。他们认为燕窝是燕子的口水，而且燕窝经历了风吹雨打、沾染了其他物质，认为其不干净，因此不愿尝试。

5、蚕蛹
营养丰富，是我国的特色美食，但外国人往往无法接受其外观和虫子的概念，因此不愿尝试。
6、鸡爪
在我国被广泛食用，但外国人认为它看起来恶心，而且鸡爪接触地面，认为不干净，因此不愿意食用。
7、皮蛋
在我国备受喜爱，但外国人认为其外表黑乎乎、发霉的样子令人难以接受，而且口感和味道也让他们感到奇怪。
8、毛蛋
是一种南京的特色小吃，但外国人觉得吃未孵化的鸡蛋很恐怖，无法接受。