红豆卷的做法
来源:酷知科普网 1.98W
操作方法
(01)红豆提前泡4小时,上锅煮熟,加上适量白糖搅拌均匀,容器中放入面粉,加入酵母粉、白糖,用冷水揉成面团
(02)面团搓细,切成均匀的小剂子,擀成薄饼,像包包子一样把红豆馅包进去
(03)包好的小包子形状的豆沙包擀成薄片,从一头卷起,醒发40分钟,再上锅蒸20分钟,美味的红豆卷就做好了
(01)红豆提前泡4小时,上锅煮熟,加上适量白糖搅拌均匀,容器中放入面粉,加入酵母粉、白糖,用冷水揉成面团
(02)面团搓细,切成均匀的小剂子,擀成薄饼,像包包子一样把红豆馅包进去
(03)包好的小包子形状的豆沙包擀成薄片,从一头卷起,醒发40分钟,再上锅蒸20分钟,美味的红豆卷就做好了