茶葉泡多久就不能喝了？

（01）從沖泡時間來說，茶一般泡12小時就不能喝了，超過12小時的茶湯，不僅屬性寒涼，且滋味、香氣大部分流失，無繼續飲用價值。從沖泡次數來說，一般情況下，五六泡茶之後，就要考慮換茶了。

茶葉屬於傳統飲品，茶內物質豐富，香氣馥郁，宜現泡現飲，方可釋放茶葉的滋味與香氣物質，同時口感也能得到最大程度的展現。不過這些營養物質能析出多少，和沖泡的次數有很大的關係。

從沖泡時間來說，茶一般泡12小時就不能喝了，超過12小時的茶湯，不僅屬性寒涼，且滋味、香氣大部分流失，無繼續飲用價值。

從沖泡次數來說，類似於黑茶這樣的茶，七八泡之後要換茶了，這也是對客人的尊重。像綠茶這樣兩三泡就已經把滋味浸出的，那更是要勤換茶葉。一般情況下，五六泡茶之後，就要考慮換茶了。