怎樣盤玩雲南老鐵核桃

小編教你怎樣盤玩雲南老鐵核桃

操作方法

（01）據說，玩核桃興起於明朝，在清朝到了鼎盛時期，在當時的“八旗一條街”最為火暴，就是現在前門大柵欄兒一帶，都是“不為一日三餐而忙碌的人”玩。當時，玩核桃分兩種：文玩和雅玩。雅玩是文玩的更高層次。北京有句老話，叫“玩意兒”，當時人們認為：核桃最少也得盤上個8到10年後，才能稱之為“玩意兒”。

（02）質盤出來的老核桃，非常漂亮。可是質地不好的核桃，沒等盤出來，就壞了。玩核桃，首先是質。質，決定了核桃的壽命；決定了核桃上色的好壞，快慢。質包括核桃的硬度、是否圓潤、是否細膩、是否成熟、是否做過等等。品種不同，質地不同。同一棵樹上，沒長熟的核桃，質地也要稍差。陰皮也使核桃的質地變差。陰皮的產生，主要有兩種原因。在這裡，我只說一種：核桃在生長過程中，雨水滲入青果中，附在核上，影響了核桃的正常生長，導致顏色變深。有的陰皮是深黑色，這樣的核桃貴賤不能買，你就是盤50年，顏色也不對。永遠成不了“玩意兒”。核桃生長過程中，環境的乾溼程度，是靠雨水，還是地下水，都會影響核桃的質地。嘉峪關一帶的寬邊獅子頭，質地堅硬、筋大、紋深、邊寬且薄、不夠飽滿，就是和掛漿期間，乾燥少水有關。還有一個比較普遍的現象：賣主的“自己加工”。不要說什麼酸洗、油渣、上色了。就是簡單的用自來水洗，也會破壞核桃的質地，影響盤玩過程中的上色，也一樣會導致核桃成不了“玩意兒”。要價2000的獅子頭，“鋦”過的，在市場裡也很普遍。為什麼要用水洗？還是核桃沒長熟，青皮去不乾淨，沒長熟的核桃，質地自然相對較差。也有的賣主是因為他主要考慮的是經濟利益，沒有過多的考慮，他賣的核桃是“玩意兒”。沒處理過的核桃，在放大鏡下看，比較圓潤，細膩，有質感。而處理過的核桃，粗糙、發乾、沒有質感。有一個簡單的方法，可以鑑別一對核桃的質（只是質的一方面）。一對沒上過手或是盤了10年的核桃，都一樣可以。一對核桃取一個放於手中，把玩一會兒（甚至只揉搓幾下），然後兩者比較。如果揉搓過的核桃明顯比另一個光亮、圓潤。說明這對核桃比較容易吸附“人氣”，質地比較細膩。用水洗過甚至是“鋦”過、“油”過、“燒”過的，則不會有明顯變化，不容易吸附“人氣”，自然在盤玩中，上色速度、色澤、光亮、圓潤等等都不及前者。核桃的質，在很大程度上，決定了核桃的色，甚至包括盤50年之後的色。

（03）形核桃的下部，一般都稱之為“底座兒”，決不能叫“屁股”甚至是“屁眼”，太不文雅了。那時的北京人，是非常喜歡說吉祥話兒的。即使是現在，你要是說“屁 ”或是“屁 ”，也是很外行的話。核桃的配對，是形的重中之重。“四面為上品”、“六面為極品”，說得是兩個核桃要儘可能的一樣。這個道理，現如今的人好象都知道，但配對還有更深的學問在裡面。對配得好的核桃，如同人穿的鞋一樣，怎麼放著都能看出哪個是左，哪個是右。現在市面上有很多要價上千的核桃，實際上根本不成對，只是一付順子而已。核桃是分左核桃和右核桃的，一隻核桃有手心、手背、前臉、後背。如何看，不是文字能說清楚的，需要在實踐中學習，尤其是品相周正的核桃，沒有點功力很難分清左右的，何況還有反向核桃。如何分辨核桃的前臉、後背、手心、手背，最後得出左右，什麼是反向核桃，我就不在這裡說了。大家有機會在一起時，拿著核桃說，才能讓人明白。核桃的紋路也很重要，一對極品核桃，有很深的意境在其中，“意”很大程度來自核桃的紋路。

（04）個核桃的個兒，在清朝那會兒，是沒有“您的核桃尺寸是多少呀？”這樣的話的，核桃的大小據說是在民國後期以後，商家為了賣個更好的價格，逐漸炒作起來的。當時，核桃的大小隻是與玩核桃的手來進行比較的（個人感覺這樣才更加科學和客觀）。是根據核桃在自己手中轉動時，手指的張開程度說的：“大杖把兒”、“小杖把兒”、“正把位”和“小把位”。同一對核桃在手小的人手裡是“大杖把兒”，但到了手大的人手裡，就成了“小杖把兒”，甚至是“小把位”。“大杖把兒”、“小杖把兒”、“正把位”和“小把位”的涵義？早年間人們如何確定核桃的大小？我先賣個關子，在這裡先不說。核桃的尺寸，之所以在今天顯的這麼重要。可能也和大家對盤玩核桃不甚深奧，很難接觸到。惟有核桃的尺寸比較容易理解、掌握有關係吧。你要是真見到了一對質形色具佳，而且還有很高意境在其中的核桃，你會感嘆天工之巧妙，甚至覺得幾十年之內很難再找出這樣的一對核桃，哪裡還會在呼她們的大小！

（05）把玩選了一對好核桃，接下來就是把玩了。把玩的方法不正確，好核桃也會被糟蹋。是盤玩還是狂搓？不出聲的漫漫盤玩，不管是從手指關節的運動幅度還是從氣定神閒的意念上說，健身效果都會比那種“咬牙核桃”強百倍。盤玩本身，講究的就是一種意境。要邊把玩邊清理。早年間講究，核桃在3年之內，不能讓別人上手。手不同，化學成分不同，也就是老話講的“人氣”不同，對核桃的影響不同。會直接影響到核桃的上色。在今天也一樣，誰知您用的是哪國化妝品？哪國擦手油呀？從今天的角度說，也是為了衛生。核桃的紋路里會很髒，藏汙納垢。把玩過程中，需要經常清理核桃，否則也會影響核桃的上色。常備一把刷子，講究的人可以去番家園買個專業棕毛小刷子，牙刷也可。在把玩初期（上色初期），清理的時間要多於把玩的時間。在不盤核桃時，用餐巾紙包緊放置於密封盒內，靠乾燥的餐巾紙吸附核桃上的附著物，紋路很深處，用牙籤頂入一小團紙。這也是核桃的長期放置方法，還可以在紙外加塑料袋。不改變核桃的乾溼度，核桃是不會裂口的（這也和核桃的質地有關）。核桃的把玩變色是一個漫長的過程，我們從這個“艱難”的過程中，可以體會到許多的樂趣，會和心愛的核桃漫漫的融為一體。

特別提示

一定要細心