端午節為什麼要吃鹹鴨蛋和粽子

簡要回答

古人認為，吃鹹鴨蛋可以保護人的心氣神不受損害，吃粽子是為了紀念屈原。

每年端午節來臨之際，我國很多地區都有吃鹹鴨蛋和粽子的習俗，可是為什麼要吃這兩樣食品呢？也許很多人並不清楚，下面讓我們一起去了解吧。

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關於端午節吃鹹鴨蛋的緣由，還有一種說法。那就是古時候的中醫認為，鹹鴨蛋不僅可以滋陰清肺，而且還可以治療夏季高溫帶來的隔熱、咳嗽、嗓子疼痛以及洩痢等疾病，這些疾病都是五月份的時候很常見的疾病，所以很多人在端午節的時候吃鹹鴨蛋，是為了治療和預防這些疾病的產生。

俗話說“要吃鹹蛋粽，才把寒意送”。因為端午節預示著炎熱的夏天即將來臨，動植物生命活動進入旺盛階段，再加上氣候潮溼，病蟲細菌活躍，容易引發眾多疾病。古時，五月被視為“毒月”、“惡月”，瘟瘡蔓延，五月初五更是九毒之首。

鴨蛋介於寒涼和溫熱性質之間，屬於平性食物，適合於一般體質，寒涼、熱性病症的人都可選用。鴨蛋中的蛋白質含量和雞蛋相當，而礦物質總量遠勝雞蛋，尤其鐵、鈣含量極為豐富，能預防貧血，促進骨骼發育。鹹鴨蛋中各種礦物質的更是豐富，特別是身體中迫切需要的鐵和鈣在鹹鴨蛋中更是豐富，對骨骼發育有益，並能預防貧血。

每逢端午節這天，一般家庭的主婦起得特別早，用黃金山、金銀花藤、花麥腎、艾草等10多味揮發性中草藥混合而成的“草頭湯”，來煮鮮蛋和鹹鴨蛋，供家人當早餐食用。

公元前340年，愛國詩人、楚國大夫屈原，面臨亡國之痛，於五月五日，悲憤地懷抱大石投汩羅江，為了不使魚蝦損傷他的軀體，人們紛紛用竹筒裝米投入江中。以後，為了表示對屈原的崇敬和懷念，每到這一天，人們便用竹筒裝米，投江祭奠，這就是我國最早的粽子-“筒粽”的由來。