近期關於阿斯巴甜致癌爭議不休 想減糖還可以怎麼吃

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近期關於阿斯巴甜致癌的言論爭議不休，想減糖可以喝一些咖啡，淡茶等。據相關媒體報道，阿斯巴前於今年7月份被世界衛生組織下屬的國際癌症研究機構列為了“有可能對人類致癌的物質”。

阿斯巴甜在我國使用極為廣泛，有12大類的視訊當中都允許新增阿斯巴甜。清華大學第一附屬醫院營養科臨床營養師劉雪梅在接受記者採訪時表示，其實阿斯巴甜是作為一種十分常見的人工合成甜味劑，長期以來一直都在備受爭議，曾經被質疑有可能存在神經毒素和致癌的風險，但是多年科學研究並沒有真正的確定阿斯巴甜的致癌性。劉雪梅表示我們不需要恐慌，致癌物評級並不等同於其風險的程度，有許多常見食品成分都會被列為致癌物質。

阿斯巴甜作為代糖來講，甜度是比較高的，大約是蔗糖的200倍熱量，只有蔗糖的200~300分之一，由於熱量極低，所以知名度很高，也導致了在飲料等食品領域被廣泛的使用。我國批准阿斯巴甜可以用於冰淇淋，果醬，蜜餞，雪糕，可樂，糕點，沙拉醬，碳酸飲料等很多的食品當中，而最常見的就是無糖的碳酸飲料。

在討論阿斯巴甜的安全性以及劑量是重要考慮因素，聯合國糧農組織以及世界衛生組織一起管理的科學專家委員會，在此前就釋出過關於阿斯巴田安全劑量的建議，根據這個建議，一個60公斤的人，每天喝超過12瓶的無糖可樂才會受到影響。解放軍總醫院第八醫學中心營養科主任左小霞也表示大家對於阿斯巴甜有可能被列為致癌物的，這件事沒有必要引起過度的恐慌，需要理性的看待這件事，因為避開劑量去談毒性是極為不科學的。