冬季如何存放大白菜

白菜的種類有很多，比如北京青白、玉田大白菜等等，白菜具有很高的營養價值，而且口感獨特。下面，我們來看看冬季如何存放大白菜吧。

操作方法

（01）陰涼處將買回來的大白菜放到陰涼通風的地方，比如陽臺上面，可以防止大白菜發生腐爛變質現象。

（02）蓋上葉子將買回來的大白菜放到地面上，然後在大白菜的上方蓋上清脆的葉子，防止大白菜的水分蒸發掉。

（03）去掉葉子在儲存大白菜之前，應該先將大白菜外面腐爛發黃的葉子去掉，然後再將大白菜覆蓋上一層塑料薄膜，防止大白菜的水分流失。

（04）地窖如果家裡有地窖的話，可以將買回來的大白菜放到地窖裡面存放，地窖的溫度比較低，很適合存放大白菜，防止大白菜的水分蒸發。