廚房砧板經常起黴變黑 教您2個方法 簡單易操作 乾淨無異味

簡要回答

廚房砧板的衛生問題一直備受關注。長期使用的砧板上會滋生大量細菌，並散發出異味。特別是在僅有一塊砧板的家庭中，經常在上面處理各種食材的人要格外注意，有些砧板甚至會長出黴菌，變黑髮黴。據大量事實資料顯示，使用過的砧板表面寄生著大量有害微生物。想象一下，如果用肉眼看這樣的砧板表面，每平方釐米的面積上有高達13億的細菌數量，簡直令人恐懼！正確消除或儘量減少這些有害細菌的方法

一、材料：
抹布、砧板、洋蔥、生薑、巴氏消毒液、檸檬和白酒。

二、操作方法：
1.去異味：砧板使用時間一長，表面殘留異味和大量細菌。在清洗之前，先使用淘米水或者豆腐水浸泡砧板15分鐘，加入適量的食用鹼和食鹽。然後使用刷子仔細刷洗砧板的正反兩面，特別要注意清潔刀剁過的縫隙。最後用熱水沖洗乾淨，這樣砧板上的異味就會大大減少。
2.用洋蔥或生薑徹底擦拭整個砧板，不要留下任何死角。最好使用烙姜，避免使用新鮮的生薑，效果會更好。然後再用熱水刷洗。
3.刷洗乾淨後，用大量清水徹底沖洗砧板，然後用抹布擦乾水分。用新鮮檸檬皮均勻擦拭木製砧板表面，並晾晒在陽光下晾乾。

三、除菌步驟如下：
1.準備一個大盆，倒入2毫升巴氏消毒液，按照1:30的比例加入60升水。請注意，這個比例對人體沒有任何副作用。使用涼水即可，不需要熱水。然後再加入2勺白酒，充分攪拌均勻。
2.將砧板浸泡在混合液中，最好浸泡2小時，這樣可以徹底殺滅有害細菌。雖然時間稍長，但與身體健康相比，耐心是必要的，對吧！
3.時間到後，用毛刷或抹布進行刷洗，然後用清水沖洗乾淨。
經過以上操作，砧板上殘留的異味和有害細菌幾乎被徹底清除。此外，對於砧板上出現的黴菌和變黑的問題，本方法也能明顯改善。因此，建議家庭備有兩塊砧板，這樣不僅更衛生，而且使用起來更加方便。
很多人很多人喜歡使用不同材質的砧板，如木質砧板和塑料砧板。木質砧板在使用過程中會吸收水分，容易滋生細菌，但是通過上述的清潔和消毒步驟可以有效地解決這個問題。塑料砧板相對較易清潔，可以用熱水和洗潔精進行清洗，並進行常規消毒。保持砧板的衛生非常重要，可以通過定期清洗、消毒和正確使用來達到這個目的。選擇適合自己的砧板材質，並根據材質的特點來進行相應的清潔和消毒步驟。這樣可以確保您在烹飪過程中的食品安全和健康。