銀耳含膠原蛋白嗎

簡要回答

銀耳是一種食用菌，屬於菌類，而膠原蛋白是動物身上的東西，所以銀耳是不含膠原蛋白的。

我們常說吃銀耳羹補充膠原蛋白，那麼它到底含有膠原蛋白嗎？跟著小編一起了解一下吧！

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膠原蛋白有構成機體組織、提高免疫力、美容養顏的功效，一般只有動物身上才有膠原蛋白，比如頭髮、肌膚，尤其是結締組織；動物骨骼軟組織的主要成分就是膠原蛋白。

銀耳是一種食用菌類，它的大部分營養物質是多糖，胡蘿蔔素和各種維生素。可以促進胃腸道的吸收消化運動，進入人體的血液系統，所以銀耳是不含膠原蛋白的。

我們常說銀耳含有膠原蛋白，其實就是多糖物質，雖然不含膠原蛋白，但是對人體也是很有好處的，要想補充膠原蛋白的話，我們可以多吃豬蹄，雞爪，魚等東西。