粽子的寓意和象徵

（01）粽子中的棕和仲讀音相近，古時有得中之意。古時候，書生如果準備考試，可以在端午節給他粽子，祝他順利。如今，端午節吃粽子也可以祝同學們考試順利，考出好成績。

（02）早在晉代，粽子就已成為端午節的必備食品。粽子的讀音類似於中子，在古風俗中，人們更看重這個諧音祝福，多吃粽子就意味著生子多。古代製作粽子時，除了以糯米為原料外，還加入了一些其他的食材，如薏苡仁、紅豆等。

（03）粽子的來源是為了紀念屈原。相傳，屈原投身汨羅河後，人們將糯米放入糯米中，生怕河中的龍等邪物傷害屈原的身體。入竹筒，再入河引惡人注意。所以，粽子也有保平安的意思。在很多地方風俗中，人們在做粽子的時候都會選擇用紅繩綁起來，然後放在孩子的口袋裡，就是給孩子們送護身符。

（04）端午節期間，天氣炎熱悶溼，氣溫高。因此，煮好的粽子最好存放在冰箱的冷凍層中。0℃-4℃可保鮮5天左右，在 -18°C 的冰箱中儲存更長時間。將粽子存放在冰箱中時要注意，存放時，將它們分成幾個小包，把每一包都拿出來一次吃掉，不能再剩下。