糙米要泡多久才能煮飯吃糙米有什麼好處

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糙米是一種比較健康的米飯，其具有很好的飽腹感，但是糙米的口感比起粳米來說要粗很多，那麼糙米要泡多久才能煮飯呢？接下來就為大家介紹。

糙米要泡多久才能煮飯

建議糙米在煮飯先提前浸泡6-8個小時，如果時間充裕的話可以提前一晚浸泡，因為糙米比較硬，如果直接煮的話不太容易熟，煮出來口感也不太好，而且浸泡有助於減小糙米的粘性，也利於糙米膨脹成長而細的顆粒。如果是用高壓鍋煮的話浸泡時間可以稍微縮短一點。

吃糙米有什麼好處

1.通便減肥

糙米中膳食纖維的含量特別高，這種物質可加快人體新陳代謝，並能促進人體腸胃蠕動，可清理人類腸道中淤積的毒素，它還能維持人類腸道菌群平衡，具有通便減肥的重要作用，人們經常吃糙米，可提高腸胃消化功能，並能維持人體消化系統健康。

2.補充蛋白質

糙米中含有豐富的蛋白質，100克糙米中含有8.07克蛋白質，糙米的蛋白質主要是米精蛋白，含有8種的氨基酸成分，氨基酸的組成易被人體消化和吸收，屬於優質蛋白質，因此食用糙米能夠補充蛋白質。

3.解毒

糙米本身含有豐富的維生素B群和維生素E，能有效促進人體內毒素的排洩，有利於淨化血液，使血液更接近弱鹼性，所以多吃糙米具有很好的解毒作用。

4.預防高血糖

人們食用糙米後，能吸收豐富的微量元素鋅鉻和錳，這些物質在進入人體後能調節內分泌，並能提高人體內胰島素的敏感性，能防止血糖升高，同時也能增強人體對糖類物質的耐受性，能讓人類過高的血糖慢慢降下來。

5.降低膽固醇

糙米中含有豐富的膳食纖維，而膳食纖維能夠與人體內膽汁內的膽固醇結合，而這些膽固醇則會隨著膳食纖維排出，從而降低人體內的膽固醇含量，所以食用糙米有降低膽固醇的功效。

相信大家看完上文的介紹後，對糙米要泡多久才能煮飯已經有了自己的認識了，此外還介紹了吃糙米有什麼好處，希望今天分享內容可以幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。

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