哪些食物特別難吃，但是營養價值卻非常的高？

相信在日常生活中，很多人都會根據自己的喜好來選擇食物，有一些吃起來味道特別大的東西，就有很多人不太喜歡吃，但其實有些食物雖然吃起來味道不是很好，可是營養價值卻相當的豐富，所以我們日常生活中應該有意識的多吃一點。

操作方法

（01）洋蔥、洋蔥吃起來有一股辛辣的味道，所以很多人都不太喜歡吃，尤其是在平時剝洋蔥的時候都會讓眼睛流淚，但其實洋蔥裡面所含有的人體所需要的微量元素相當的豐富，而且還能夠降血壓以及治療壞血病等等，所以應該多吃一點洋蔥。

（02）香菜，香菜吃起來這種味道也是特別的濃郁，很多人都不太喜歡吃香菜，聞不了他這種特殊的味道，但是湘菜裡面所含有的維生素c其實非常的高，而且它含有的身體所需要的礦物質也比較豐富，能夠很好的開胃健脾，尤其是有一些人脾胃虛寒的，可以多吃香菜。

（03）芹菜，芹菜的味道其實也是相當的濃郁，很多人都不喜歡吃芹菜，其實芹菜能夠很好的抑制癌症，尤其是肺癌，而且還能夠增強我們身體的新陳代謝，像是有一些人出現關節炎，類風溼關節炎等等，都可以適當的多吃芹菜。

（04）魚腥草，這種蔬菜被稱之為難吃的要死的蔬菜，只有當地人比較喜歡吃，如果是沒有吃習慣的人估計吃這種東西都會想吐的，而魚腥草裡面所含有的蛋白質相當的豐富，能夠很好的清熱解毒，還能夠開胃屬於很不錯的抗菌美食。

（05）韭菜，韭菜所含有的營養物質和膳食纖維也相當的豐富，韭菜能夠很好的增強消化，以及活血散於解毒，另外韭菜也能夠治癒傷風感冒，咳喘，甚至是壯陽等等，不過吃韭菜往往會感覺味道比較大。

（06）苦瓜，顧名思義就是吃起來味道發苦的一種瓜，不過這種苦瓜卻能夠很好的健脾開胃，增強食慾，而且也能夠消炎退熱，清心明目，另外科學家還研究發現虎外，其實能夠防癌抗癌，增強身體的免疫力。

（07）茼蒿，這是一種非常常見的蔬菜，不過很多人都不太喜歡吃，那是因為有一種艾草味道吧，但是茼蒿的營養價值也是非常的豐富，其實經常吃一點茼蒿能夠很好的降血壓潤肺，對於止咳化痰很有功效。

（08）胡蘿蔔，胡蘿蔔非常經濟實惠的一種蔬菜，不過很多人好像卻並不太喜歡吃，但是胡蘿蔔並稱之為小人蔘，它所含有的胡蘿蔔素相當的豐富，另外含有葉酸也比較多，所以多吃胡蘿蔔，其實對於女性抵抗卵巢癌以及預防衰老等方面都非常的有幫助。