怎樣給山藥去皮手才不癢也不粘稠？

來源：酷知科普網 1.82W

山藥吃起來口感滑爽，受到了很多人的喜歡。不過在烹飪山藥的過程中要給山藥去皮，去皮時手特別容易發癢，而且手上會沾有山藥粘粘的液體，針對這類問題下面特意為大家介紹了一些方法，使用這些方法給山藥去皮，手不癢而且也不粘稠。

操作方法

（01）戴手套在給山藥去皮的時候，如果想要避免手癢或者是手上沾有粘粘的液體，這種情況下最簡單粗暴的方式就是直接帶上一次性手套，戴上一次性手套以後，這些情況就可以有效避免了。

（02）清潔球刷山藥在給山藥去皮的過程中，還可以直接使用清潔球來刷掉山藥皮。清潔球刷掉山藥皮的過程中，最好將山藥放在流動的水龍頭下面。這樣給山藥去皮的話，就可以避免粘稠液體沾到手上而發癢。

（03）煮一煮在給山藥去皮的過程中，如果想要避免手發癢的話，這個時候可以直接將山藥清洗乾淨，直接放在鍋裡面稍微煮一下。經過這樣操作以後，山藥表面那種黏黏的讓人手發癢的物質，通過煮的方式就可以有效的去除了。

（04）用火烤一下手在給山藥去皮的時候，可以按照正常的方式進行去皮，去了皮以後，如果想要避免粘液刺激雙手而發癢的話。可以直接開啟家裡的火，然後將手放在火的上部，慢慢的將雙手烤上一會兒，手上就不會出現癢癢的現象。

（05）生薑汁在給山藥去皮的過程中，如果想要避免手發癢的話，可以直接在給山藥去皮之前，在雙手上塗抹上一些生薑汁。讓雙手部分都粘上生薑汁，然後再給山藥去皮，手就不會出現發癢的狀況了。

（06）手上塗抹白酒在給山藥去皮之前，可以直接在雙手上充分的塗抹一些白酒。塗抹完了以後，稍微靜置一會兒，然後再用塗抹了白酒的雙手去給山藥去皮，雙手就不會感覺那麼癢了，給山藥去完皮了以後，再用清水將雙手徹底的洗一遍，接著再用白酒浸潤雙手，靜置一會兒以後用清水把白酒清洗掉就可以了，這樣的方法處理山藥也不會讓手發癢。