韓國飲酒文化，這些知識你都瞭解嗎？

韓國人對於酒是比較的熱愛的，在很多的場合和很多的事情上都會喝酒，開心也好不開心也好多少都會喝一點。很多韓劇也會出現也會出現很多喝酒的畫面，那麼關於韓國飲酒文化你瞭解多少呢？在中國酒文化中一起來看看吧！

韓國的飲酒文化
　　2005年韓國成人每人酒精消耗量居世界13位（2011年2月世界衛生組織WHO發表）。燒酒或威士忌等度數較高的酒排行，在經濟合作與發展組織（OECD）中居第一位。是世界首位酒精消耗國家。

被稱為溝通潤滑油的酒。不僅是朋友和同事之間，為了和前輩或上司搞好關係也會經常喝酒。這時不能忘記的就是飲酒時的禮節。在儒教思想紮根的韓國，酒桌上對上司的禮儀規矩被強調。

給上司敬酒時要右手拿瓶，左手扶著右手胳膊肘倒酒。此外接上司倒的酒時，必須用雙手拿著酒杯。朋友之間喝酒時，一手倒酒也無妨。

和上司喝酒時，正面拿著酒杯喝很失禮。所以把身子和臉稍微側過來，用左手遮住杯子後飲用即可。上司在旁邊的時候也用同樣方法，稍微側過來飲用即可。不能在上司喝酒之前喝。

為更加和睦會一起幹杯，會以西式大家舉杯高喊乾杯，或職位較高的人祝詞後再喝。高喊“OneShot”（一口乾的意思）後喝完，或者高喊“LoveShot”後兩人一起交叉胳膊後喝酒。

互相倒酒是韓國的風俗，在韓國有著“互相倒酒解救=相互之前的情義的交換”的意識，標示有好，也通禮儀。

會餐時喝的酒通常是價格比較低的啤酒和燒酒。啤酒的度數通常是4.4%~4.5%.5.5%。選燒酒時。比起蒸餾式會更偏好，喝起來味道清新回味醇和的稀釋式。啤酒通常會喝甜味較強，冰的扎啤。燒酒的度數通常在16度~20度之間，分很多型別。

雖然沒有燒酒或啤酒一樣普及，韓國傳統濁酒-馬格利酒也大受歡迎。會餐時不能錯過的就是炮彈酒。通常會把燒酒和啤酒倒入杯中混合，或在玩遊戲輸的時候當懲罰來喝。

喝酒時的下酒菜也是韓國飲酒文化的重要部分。通常很多然一起時，會烤五花肉或豬排等，較辣的海鮮料理或日式生魚片。此外各種酒都有適合的下酒菜。喝啤酒時通常會吃炸雞，馬格利酒會配煎餅料理。

喝酒後的第二天早上的飲食文化也很發達。便利店和藥店都銷售解酒的口服液。還有對緩解酒後疲憊的腸胃號的專用湯類。醒酒湯通常會喝豆芽湯和幹明太湯。豆芽湯對解酒很有效，已得到科學認證，在家裡也很容易煮。在鬧市區也有很多解酒湯餐館。

除了在家中準備的解酒湯之外，韓國的解酒飲料也廣受飲酒者的喜愛，而近幾年隨著各媒體對枳椇子樹果實的解酒功效的競相報道，含有枳椇子樹果柄成分的解酒飲料的銷量也持續增長。大多數解酒飲料在便利店，超市和藥店流通，購買渠道的便捷也促進了解酒市場的發展。而在暴飲文化盛行的韓國，更加註意排酒毒，飲酒前後飲用解酒飲料似乎已經成為飲酒中不可缺少的一部分。

雖然在韓國也各色解酒飲品，但其中大多數解酒功效是沒有獲得食藥廳的認證的。而CareKhan推出的解酒飲料是目前唯一獲得韓國食品醫藥品安全廳認證的，具有緩解宿醉，緩解因酒精損害的肝臟的效能的產品。CareKhan提醒大家，飲酒不要過量，在確認產品的解酒功效後再選擇解酒產品。

小結：韓國人比較愛喝燒酒，在很多的韓劇中也會出現很多韓國人喝燒酒的場合，不論是在失戀或者是在開心慶祝的時候都能夠看到。韓國的的成人酒精量也是排在世界的前列的，可見韓國人愛喝酒的程度。