中國十大名茶有哪些
我國可以說是茶之鄉,品茶的人比比皆是,來看看中國十大名茶有哪些。
操作方法
(01)西湖龍井:屬綠茶,產於浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山。具有1200多年曆史。西湖龍井按外形和內質的優次分作1~8級。 特級西湖龍井茶扁平光滑挺直,色澤嫩綠光潤,香氣鮮嫩清高,滋味鮮爽甘醇,葉底細嫩呈朵。功效:提神、生津止渴、降脂和降膽固醇。適宜三高的老年人。
(02)洞庭碧螺春:產於江蘇省蘇州市太湖洞庭山,同屬於綠茶類。已有1000多年的歷史。功效:清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛風解表、療瘻、堅齒、益氣力、降血壓、強心、防齲防輻射損傷、抗癌、抗衰老之功效,使人延年益壽、身心健康。
(03)黃山毛峰:屬於綠茶,黃山毛峰產於安徽省黃山(徽州)一帶,所以又稱徽茶。有1200年的歷史。特級黃山毛峰形似雀舌,白毫顯露,色似象牙,魚葉金黃。沖泡後,湯色清澈,滋味鮮濃、醇厚、甘甜,葉底嫩黃,肥壯成朵。其中“魚葉金黃”和“色似象牙”是特級黃山毛峰外形與其他毛峰不同的兩大明顯特徵。
(04)廬山雲霧:最早的一種野生茶,始於漢朝,產於江西省九江市的廬山。風味獨特的雲霧茶,含單寧,芳香油類和維生素較多等特點,不僅味道濃郁清香,怡神解瀉,而且助消化,殺菌解毒,具有防止腸胃感染,增加抗壞血病等功能。
(05)六安瓜片:為綠茶特種茶類,產於安徽省六安市。“六安瓜片”茶既是消暑解渴的飲品,可以清心明目、提神消乏,還可以是消食、解毒、美容、去疲勞能夠改善消化不良。
(06)君山銀針:始於唐朝,產於湖南省洞庭湖中的君山島上,屬於黃茶類針形茶。不適宜缺鐵性貧血者、神經衰弱者、動性胃潰瘍患者、泌尿繫結石者。
(07)信陽毛尖:屬於綠茶類,河南省著名特產,被譽為“綠茶之王”。主要產地在信陽市和新縣,商城縣及境內大別山一帶。功效:強身健體,促進脂類物質轉化吸收;還可以用於製作茶葉枕,也可用於驅蚊。
(08)武夷巖茶:屬於烏龍茶。產於福建閩北“秀甲東南”的武夷山一帶,武夷巖茶具有綠茶之清香,紅茶之甘醇,是中國烏龍茶中之極品。功效:明目益思,輕身(減肥)耐老(延緩衰老),提神醒腦,健胃消食,利尿消毒,祛痰治喘,止渴解暑,抗輻射,抗癌防癌,抗衰老,降血脂,降血壓,降膽固醇等等。
(09)安溪鐵觀音:發明於1725-1735年間,發源於安溪縣西坪鎮堯陽山麓,屬於烏龍茶類。功效:抗衰老,抗癌,抗動脈硬化。
(10)祁門紅茶:由安徽省漢族茶農創制於光緒年間。功效:提神消疲、生津清熱、利尿、消炎殺菌。