臘八節吃什麼

臘八節，俗稱“臘八” ，即農曆十二月初八，古人有祭祀祖先和神靈、祈求豐收吉祥的傳統，一些地區有喝臘八粥的習俗。那麼臘八節應該吃什麼呢？下面來說一說。

臘八節

喝臘八粥，進行祈求期望來年豐收。

在黔縣，家家戶戶都會晒制豆腐食用，稱之為“臘八豆腐”

在北方尤其是華北地區，流行吃臘八蒜。

在北方大米低產的地方，人們會食用“臘八面”

有些地方過臘八煮粥，不稱“臘八粥”，而叫做煮“五豆”，用面捏些“雀兒頭”，和米、豆(五種豆子)同煮。