摘下來的葡萄沒熟怎麼辦

簡要回答

將沒熟的葡萄摻入幾個成熟的水果中，如梨，蘋果之類的，成熟水果釋放的乙烯會將葡萄催熟。還可以作用於釀酒，不僅可以美容養顏，對身體也有一定調養作用。也能將其做成罐頭，對葡萄進行加工，能有效的防止葡萄浪費。做成葡萄乾也是一種方法，酸酸甜甜非常可口，並且廣受歡迎。

葡萄是很常見的一種水果，種植範圍很廣泛，市場需求量大，受到很多人的歡迎，但每個人品嚐的口感都不一樣，有的酸澀有的甘甜，這其中可能就是未成熟的葡萄和成熟葡萄的區別，那麼如果摘下來的葡萄沒熟怎麼辦呢？下面就來和小編一起看一看吧！

詳細內容

葡萄沒有成熟時一般是由於掛果量太大，葉面積不夠的原因引起的，造成糖分分散，轉色慢，難上色。豐產、優質的葡萄葉果比通常在20：1左右。國際上公認的優質果栽培10cm2葉片生產1g果，即1m2葉片生產1kg果；還有一般果柄部位較陰，光照不足，花色素較難形成，不易著色。直接品嚐葡萄果實，也是判斷其成熟度的好方法，但一定要做好心理準備，這些可能未成熟的葡萄直接品嚐起來，不一定美味哦！

成熟的葡萄果實的顏色會從綠色，逐漸變為藍色、紅色或白色。其實，直接的辦法就是用手捏一捏就能知道它成熟與否。未成熟的葡萄果實體積小堅硬，但成熟後的果實，包裹果核的果肉會變得飽滿膨脹，手感柔軟。採摘葡萄時，如果能夠輕易地將其從葡萄串上摘下，這大抵說明葡萄已經成熟。若摘下來的葡萄不夠成熟，可以摻入幾個成熟的水果，如梨，蘋果之類的放在袋子裡密封儲存一段時間，成熟水果釋放的乙烯會將葡萄催熟。

葡萄是重要的漿果類果樹，也是美麗的綠化樹種。無論是果園還是庭院隨處都可看到它那嫋娜的枝蔓。葡萄珠圓玉潤，汁多味濃，一直被譽為“果中之珍”。葡萄果實不僅形美味佳，而且營養豐富。具有利筋骨，治瘻痺，倍力、強志等功能，還是治療神經衰弱和疲勞過度的良藥。因此，歷來葡萄是身體虛弱者的良好滋養補品。

葡萄不僅是鮮食佳品，也是釀製酒的重要原料。目前，全世界年產葡萄12000萬擔，佔世界水果總產的23.55%，居各種水果產量的首位。其中，約有80%以上用於釀酒。《本草綱目》中早就指出：葡萄酒能“目暖、腰腎、駐顏色”，近代醫學還發現葡萄酒具有治療貧血的作用。產於我國西北乾旱地區的葡萄還可以晾晒葡萄乾。葡萄作為一種保鮮期較短，又容易受損的水果，將葡萄做成罐頭，進行深加工後，不但可以有效的防止葡萄浪費，也能帶來更大的經濟價值。

具有適應性強，結果早，產量高，樹命長等都是葡萄的特點。一般栽培後兩年結果，三年株產可達20-30斤。葡萄蔓基部很容易萌生新枝，可利用新枝更生老蔓。在優良的栽培環境下，葡萄的結果年限為幾百年。由於葡萄早產、高產，壽命長，用途大，經濟價值高，因而千百年來在世界各國的果樹栽培中，一直為人們所重視，發展迅速，規模巨大。