什麼季節的野生蜂蜜最好

在生活中有很多人都喜歡吃蜂蜜，蜂蜜也是一種營養豐富的保健品。其中野生蜂蜜的營養又更勝一籌。我們都知道野生蜂蜜有營養，卻不知道哪個季節的蜂蜜才是最好的，下面小編就帶大家瞭解一下。

操作方法

（01）春季和夏季由於是花開的季節，很多人都認為這兩個季節的蜂蜜有營養，其實是不正確的。這兩個季節雖然花蜜的種類多，但是水分也很大，所以這個時候的野生蜂蜜都會有點稀。

（02）而且野生蜂蜜取蜜時是要將整個蜂巢拿出來的，而野生的蜜蜂採的花粉又是不斷往蜂巢裡增加的，所以野生的蜂蜜在取蜜時就會有不成熟的蜂蜜和成熟的蜂蜜混在一起的現象。春夏兩季的蜂蜜都會有發酸的現象，就是這個原因。

（03）秋季的蜂蜜會比春夏好，這個時候的花都基本上沒有了，蜂蜜的成熟度也都增加了，所以品質比較好。

（04）最好的野生蜂蜜應該是冬季。冬季天氣乾燥，蜂蜜裡的水分會變小，由於沒有新的花粉，所以也是完全成熟的蜂蜜，所以這個季節的野生蜂蜜是最好的。