漢堡包英文是什麼

Hamburger
漢堡包是英語Hamburger的音譯，是現代西式快餐中的主要食物。漢堡包這種食物食用方便、風味可口、營養全面，現在已經成為暢銷世界的方便主食之一。

古代漢堡包的由來
其實原始的漢堡包就是剁碎的牛肉末和麵做成的肉餅，故稱為牛肉餅。古代韃靼人有生吃牛肉的習慣，隨著韃靼人的西遷，先傳入巴爾幹半島，而後傳到德意志，逐漸改生食為熟食。德國漢堡地區的人將其加以改進，將剁碎的牛肉泥揉在麵粉中，攤成餅煎烤來吃，遂以地名而稱為"漢堡肉餅"。

漢堡包一詞為英語Hamburger的中文名，同時含有音譯及義譯的元素在內，有時也直接稱為漢堡。漢堡包原名來自於德國的城市漢堡市(Hamburg)。在英語裡頭，Hamburger就是指"來自漢堡的"，可以是指漢堡包本身，或是麵包裡面由牛絞肉或其他夾有牛絞肉做成的肉餅。這一種肉餅，現時在漢語普遍稱之為漢堡派，而漢堡包則用來專指夾了漢堡排的圓包三明治。Hamburger這個名字起源於德國西北城市漢堡(Hamburg)，今日的漢堡是德國最為繁忙的港口，在19世紀中葉的時候，居住在那裡的人們喜歡把牛排搗碎成一定形狀，這種吃法可能被當時的大量德國移民傳到了美洲。

Hamburger 除了表示"漢堡包"，還有"碎牛肉，牛肉餅"的意思，可見漢堡包裡的肉多半是牛肉做的。不過後來"豬柳"、"魚香"、"雞肉"等型別的漢堡包又陸續推出，可見光靠牛肉是沒法"一招鮮吃遍天"了。