南方除夕要吃什麼

操作方法

湯圓，它的意義是全家團團圓圓，並且湯圓的種類繁多，有大湯圓和小湯圓，大湯圓內一般是包芝麻，也有花生的，而小湯圓就鼻尖單一了，因為太小的原因不能包餡。

年糕，它寓意著年年高，希望能一年比一年過得好，而且年糕的吃法有很多，有炒年糕、年糕湯、年糕糖等等。

餃子，在除夕這天下午，全家老小都會圍在一起包餃子，餃子也被叫做更年交子，並期待著來年能交好運。

面，除夕時吃的面也被稱為長壽面，希望自己在新的一年裡能健康長壽，所以長壽麵不只是過生日的時候回吃，除夕時也會吃。

糖茶，當有客人來的時候，主人就會泡一杯糖茶，同時放一些比較甜的東西在糖茶裡面，希望客人能生活得更美好。