米的功效有哪些 吃什麼米好

簡要回答

米的種類比較多，其中最排毒的糯米，糯米又被人們稱之為江米，由於它香糯，經常被製作成各類風味的小吃，所以受到了眾人的喜愛。由於糯米中含有豐富的營養成分，像常見的蛋白質，脂肪，糖類，鈣元素，磷元素等等。

黑米
黑米含有豐富的營養成分，像常見的蛋白質，脂肪，b族的維生素，鈣元素，磷元素，鐵元素，鋅元素等等。由於它的營養元素特別的豐富，也能夠達到補腎的功效。人們在生活中適當的吃黑米，能夠提高人體血色素和血紅蛋白的含量，對於心血管系統具有一定的保健功效。

糙米
所謂的糙米就是帶殼的稻米在碾磨的過程中，除去了外康，而保留了胚芽和裡面的淺黃色的米。糙米中含有豐富的營養成分，像蛋白質，脂肪，維生素等等。由於糙米是最容易消化的米，雖然平時烹飪的時候比較麻煩，但是營養價值也比較高。

薏米
薏米又被稱之為薏仁米，薏米的營養價值比較高，含有豐富的固醇，氨基酸，精氨酸等等多種氨基酸和維生素b1，碳水化合物等等營養元素，能夠達到清熱解毒的功效。