百香果栽培管理技術

百香果，又叫雞蛋果，學名：西番蓮，拉丁文名：Passiflora edulis Sims.。西番蓮科、西番蓮屬草質藤本，莖具細條紋，無毛。葉紙質，中間裂片卵形，兩側裂片卵狀長圓形，裂片邊緣有內彎腺尖細鋸齒，外面頂端具1角狀附屬器；內副花冠非褶狀，頂端全緣或為不規則撕裂狀，淡黃綠色；子房倒卵球形，扁棒狀，柱頭腎形。漿果卵球形，無毛，熟時紫色；種子多數，卵形。原產大小安的列斯群島，現廣植於熱帶和亞熱帶地區。果可生食或作蔬菜、飼料。果瓤多汁液，加入碳酸和糖，可製成芳香可口的飲料（碳酸飲料），也可以做成西番蓮果派。入藥具有興奮、強壯之效。

工具/材料

百香果種子、土壤、花盆

操作方法

土壤的要求：
百香果土壤要有陽光，能進行光合作用，最適宜的生長溫度為20～30℃，一般在不低於0℃的氣溫下生長良好，到-2℃時植株會嚴重受害甚至死亡，年平均氣溫18℃以上的地區最為適宜種植。環境自然生長於林緣山坡灌叢，但百香果適應性強,對土壤要求不高，選種土壤深翻曝晒5～7天便可。

用水浸泡種子：
耙細理畦，並與表土充分混勻，種子用水浸泡2～3天，苗床要澆透水易於起苗。用手搓洗脫淨種子外層膠質。每公斤種子用10～15克多菌靈或甲基託布津拌種，拌種20～30分鐘後即可播。

澆透水：
移栽後每2天澆一次水，保持苗圃溼潤。

施肥：
清除園內雜草，每15天用15公斤水加15毫升敵敵畏和15克甲基託布津進行噴霧，以防治病早害。每7天噴施一次，促進苗的良好生長。

嫁接樹苗：
在起苗前，起苗後及時剪除部分葉片和過長根系，過長根系一般剪除三分之一就可以了，這樣有利於保證定植成活率。

人工授粉：
百香果進行人工授粉，可以提高結實率。主要方法有：
（1）從雄蕊柱頭取下花粉，用羽毛將花粉均勻抹到雌蕊的三個柱頭上；
（2）大面積人工授粉，從雄蕊柱頭取下花粉瓶裝好，然後倒至容器，進行加水，花粉自然溶到水中，用噴霧器把花粉水噴到雌蕊柱頭上。

特別提示

注意不同生長期的病蟲害防治。