吃什麼對眼睛好？介紹八大護眼食物

眼睛是心靈的窗戶，擁有一副明亮的眼晴，是每個人的嚮往；但實際生活中，很多人的眼睛不好，近視、眼珠發黃、有血絲。有不少食物有護眼作用，我們可選擇性地多吃點。那麼，吃什麼對眼睛好呢？今天，小編介紹八大護眼食物。

操作方法

（01）胡蘿蔔：胡蘿蔔有利於保護眼睛，因為它的裡面含有大量的維生素A，維生素A可防止夜盲症，起到保護眼睛的作用；維生素A需溶解於油中，吃胡蘿蔔可炒成絲，多放點油，這樣讓維生素A溶解出更多。

（02）枸杞和菊花茶:在春天，人易肝火上升，上升至眼部，眼睛就會發紅、有血絲，可以喝點枸杞和菊花茶，起到降低肝火的作用，從而保護眼睛，枸杞和菊花均有明目清火、緩解眼部疲勞的作用。

（03）黑豆：黑補腎，黑豆裡面含有特殊的花青素，以及維生素A，黑豆有助於提高腎氣，緩解眼部疲勞的作用；醋泡黑豆能補腎、使白髮變黑髮，還能防治近視眼，緩解眼部的疲勞；醋泡黑豆的做法也很簡單，將黑豆用開水泡開，煮熟，放少量鹽和醋，每天吃上一點就行。

（04）火龍果：火龍果的營養非常豐富，它含有維生素E和花青素，既能美容、抗衰老，又能保護眼睛；火龍果不是每一個季節都有，乘上市時多吃一點吧！

（05）藍莓：藍莓，在日常生活不多見，但它對視力卻有很好的保護作用，常吃藍莓有軟化血管、防癌抗癌的功效；藍莓含有豐富的花青素，能促進眼部視紫質的生成，從而起到保護眼睛的作用。

（06）蛋黃：雞蛋的優質營養眾所周知，特別是它能容易讓人體吸收，光是那黃黃的顏色就很吸引人，蛋黃裡面含有豐富的玉米黃素、葉黃素，這兩種物質能延緩眼睛的衰老。當然，蛋黃裡面含有膽固醇，有血壓、血脂、膽固醇高的人儘量少吃。

（07）菠菜：菠菜裡面含有豐富的鈣、鎂等礦物質，還含有很多胡蘿蔔素和維生素B2，這些對眼睛都很有益處；菠菜不宜與豆腐燒，選擇菠菜要選擇長得矮、粗壯的，經過霜打的，吃菠菜紅紅的根也要一塊兒吃掉，有營養還甜！

（08）香蕉：香蕉一年四季都有，樸實平凡的它含有豐富的鉀元素、β-胡蘿蔔素，當人體內的鹽分過多時，就會滯留在體內，眼睛會水腫，而鉀能平衡身體內的鉀和鈉的比例，這樣就減少眼部的水分，從而起到保護眼睛的作用。

特別提示

能保護眼睛的食物不止以上這些，大家一定不能挑食， 這樣營養才均衡。