紅棗有哪些功效和作用？

紅棗，又名大棗，含有的營養成分特別豐富，具有的養生功效與作用更是驚人。那麼紅棗有哪些功效和作用呢？

操作方法

（01）健脾益胃脾胃虛弱，腹瀉，倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參，白朮共用，能補中益氣，健脾胃，達到增加食慾，止瀉的功效；紅棗和生薑，半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹，嘔吐等症狀。

（02）促進肝臟排毒、保肝護肝紅棗能提高體內單核吞噬細胞系統的吞噬功能，有保護肝臟、增強免疫力的作用。紅棗中所含的糖類、脂肪、蛋白質是保護肝臟的營養劑，能促進肝臟合成蛋白，增加血清白蛋白含量，調整白蛋白與球蛋白比例。

（03）安神助眠紅棗具有安神的作用，如果失眠，不妨吃幾顆紅棗。可以用5-7顆紅棗煎湯來喝，能加快入睡。

（04）補血養顏用紅棗加桂圓煮紅糖水，打1個雞蛋，繼續用小火煮熟雞蛋。紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效，煮出的雞蛋很滋補。

（05）提高免疫力紅棗含有大量的糖類物質，如葡萄糖、果糖等。同時，紅棗含有多種維生素，具有較強的補養作用，能夠提高身體免疫力。

（06）預防貧血紅棗含有大量的鐵元素，而鐵元素是合成血紅蛋白的必需元素，如果人體缺乏將會出現頭暈等症狀。因此，吃紅棗能夠很好的預防貧血。

（07）防止落髮紅棗具有健脾養胃的功效，脾好則皮堅，面板容光煥發，毛髮則有了安身之處，可以防止頭髮脫落，並且有助長出烏黑髮亮的頭髮。

（08）預防膽結石紅棗中豐富的維生素C，使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸，膽固醇少了，結石形成的概率也就隨之減少。