木鱉果怎麼吃

操作方法

（01）生吃。木鱉果可以直接生吃，尤其是新鮮的木鱉果，它含有豐富的番茄紅素，可以直接吸收，但是口感不是很好，一般的人 都不太能接受，而且它的種子有毒，食用的時候一定要記住把種子挖出來，千萬不要吃了。

（02）可以做成果汁。將成熟的木鱉果的果肉挖出來，把種子取出來，不要種子，然後把果實放在榨汁機裡，榨成果汁，在過濾一下，把殘渣扔了，根據個人喜好，放入適量白糖，喜歡冰涼的可以加冰塊或者放入冰箱，個人感覺冰鎮的口感更好。

（03）可以做成米糕。這個非常簡單，就是把糯米煮熟，然後把木鱉果的果肉挖出與煮熟的糯米飯一起攪拌，這時糯米飯就變成了紅色，再放置10到30 分鐘，就成了米糕，由於木鱉果含有豐富的番茄紅素，比普通的番茄還要高，所以非常有營養。

特別提示

記住，木鱉果的種子有毒，千萬不要誤食。