怎樣避免食物中毒

簡要回答

出現食物中毒，可能有多方面的因素。對於我們來說在生活中，一定要儘可能的避免食物中毒，比如我們要積極預防食物中毒，不吃已經黴變，過期的食物。而對食物的儲存要講究方法，當然生食和熟食儘量分開。

想要有效避免食物中毒，通常在烹飪時，把沒有熟的食物和已經熟的食物分開存放。一般第1次烹飪時，將生的食物進行烹飪，而第2次烹飪的時候，直接將熟的食物進行烹飪。

雖然冰箱已經走入了千家萬戶，但是大家需要注意冰箱存放的食物有固定的時間。如果存放的時間越長，裡面所滋生的細菌就會越多。

一些發芽的食物儘量不要吃，比如土豆發芽之後，可能會有毒素。另外有毒的蘑菇，四季豆，豆漿等等一定要煮熟，之後才能夠吃。

我們在購買食物的時候，一定要去正規的地方購買。而一些非正規的地方，質量沒辦法保證，吃了之後容易出現食物中毒。