金针菇的做法
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金针菇的做法多种多样,下面就介绍一种肉丝金针菇。
操作方法
(01)准备好材料,将猪肉切成丝,放在大碗中,再加入酱油、料酒、水淀粉腌制10分钟左右。
(02)再来准备金针菇,将金针菇去低洗净,切成两段。
(03)开始炒肉丝了,将油倒入锅中烧热,再下肉丝并炒散。
(04)炒一会儿了,再下葱姜丝,翻炒。
(05)将酱油、盐、白糖依次加入锅中翻炒。
(06)再将金针菇加入进去,轻微炒一下。
(07)最后加鸡精调味,少许的水淀粉,再炒一下。
(08)美味的肉丝金针菇就出来了。