秋葵炒鸡蛋的做法
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美食厨房“乐”在其中,给生活加点料。秋葵含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及丰富的维他命A和B群、钙、磷、铁等,以及含有锌和硒等微量元素。具有抗癌,降糖,强肾补虚的功效。今天小乐做了秋葵炒鸡蛋来和大家分享。
操作方法
(01)秋葵洗净,切去蒂和尖儿,然后横切成薄片。
(02)葱切成葱花。
(03)鸡蛋打入碗里,用筷子搅匀。
(04)炒勺里放入底油烧热,把蛋液倒入炒熟取出备用。
(05)炒勺里重新放入底油烧热,放入葱花煸香。
(06)接着放入切好的秋葵,翻炒炒熟。
(07)接着放入炒好的鸡蛋,再翻炒几下。
(08)接着放入食盐和生抽,翻炒使调料与食材均匀混合即可。
(09)盛盘上桌。
特别提示
秋葵是寒性的蔬菜,脾胃虚弱的人不宜多吃。