如何炒菠菜好吃?
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炒菠菜是一道大家经常吃到的家常菜。那如何炒菠菜好吃呢?今天小编就和大家分享一下我的经验,希望能够帮助到大家。
操作方法
(01)准备食材(1)菠菜,请选择新鲜且有明显虫眼的为宜。(2)肥肉,请选择普通的肥肉就可以了。(3)蒜头,可以多买一些备用。
(02)用洗米水将菠菜泡15分钟,再用清水洗净,沥干备用。
(03)肥肉洗净切成片,蒜头用刀背拍一下去皮备用。
(04)把锅烧热,将肥肉倒进去炸油。
(05)等油炸好后,把蒜头丢进锅中爆香。
(06)把菠菜倒进锅中,翻炒2分钟。
(07)待菠菜炒软,往锅中倒入1勺的盐和1勺的味精,翻炒片刻就可以出锅了。
(08)一道美味可口的炒菠菜就做好了。