有关春笋怎么做好吃的科普精选
春笋，就是立春后挖出来的笋，洁白如玉，肉质鲜嫩，美味爽口。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤，均鲜嫩清香，是人们喜欢的佳肴之一。接下来我们就来看看春笋的做法。春笋的做法一、春笋砂锅煲鸭汤食材：春笋(1根)、番鸭(1腿)、胡萝...
又到了吃笋的季节了，笋是小编的最爱，很喜欢闻笋的香味，让人感觉非常舒服。无论笋怎么烹饪，味道都是非常好的。但是对于一些还没尝试过做笋的人来说，将笋炒得好吃美味还是需要一些技巧的。那么怎样炒笋好吃呢？今天给大家介绍...
简要回答冬笋是比较适合涮火锅吃的这样吃法其实也受到很多人的青睐，一般在涮火锅的时候会直接使用水涮新鲜的冬笋的笋尖，放入带有盐味的热水中，适当的焯水处理之后，能够去除竹笋的苦涩味，处理好以后直接涮火锅吃，不仅能够增...
竹笋因质脆、味香、鲜嫩，自古被誉为“菜中珍品”，可有一点，因其纤维素很高，最好和猪肉等脂肪含量高的食物搭配，下面小编就来分享竹笋的家常做法。操作方法（01）将竹笋的剥去老皮，削掉老根，取其鲜嫩、粗壮的杆入菜。猪肉清洗干净...
简要回答在平时的生活当中，我们想要有效的处理春笋，这样的话，才能够吃到更加营养美味。不过有些小伙伴在处理春笋的时候发现它有一点点苦，不得不说，这样的问题一定要及时的处理。首先小伙伴们要利用淘米水进行处理，通常的做...
莴笋是我们平常的家常菜，具有防癌抗癌、通便排毒的功效。下面我们来讲讲莴笋的多种吃法操作方法（01）凉拌莴笋：我们将莴笋去皮，切成细丝的形状，加盐烧腌制一会。然后将姜、蒜用刀拍碎，放入搅碎器中搅成泥。腌制一会后，倒出多余...
莴笋的做法很多，那么怎么样做好吃嘞，下面我们一起来看看有哪些做法吧！操作方法（01）凉拌：将莴笋去皮洗净切成细丝，加入盐腌制一会儿（02）把腌制出的水份倒出，加入适量白醋、味精、鸡精、香油、辣椒油、葱花、蒜末、自己喜欢的小菜...
如何炒春笋？春笋怎么做操作方法（01）除掉周边的泥土，洗干净（02）去除外边的不能使用的部分，洗干净（03）用刀去皮，削到这种程度（04）从中间劈开（05）切成片（06）将腊肉或者是火腿切成片（07）起油锅，放入腊肉或者是火腿，焯一下放入碗中备用（08）另起油...
春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，常食有帮助消化、防止便秘的功能。所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营...
冬笋，肉质脆嫩爽口，用腊肉搭配冬笋爆炒，炒出来的味道非常美味好吃，下面小编把它的做法分享给大家参考。工具/材料冬笋500克，腊肉200克，姜片，蒜米适量，2勺生抽。操作方法把冬笋去皮，削去老笋，然后切成一片片。用锅装适量的水煮沸...
操作方法春笋炒腊肉是我的最爱，也是湖南人常爱做的一道菜，把春笋处理好，放水时焯下水，腊肉最先先煮熟，腊肉炒春笋，春笋的脆嫩，加上腊肉的咸香，而且春笋还可以减轻腊肉的咸味，可以说是最佳组合。双笋炒木耳又笋就是春笋和莴笋，加...
高笋又称茭白，味道鲜美，能解热毒，除烦渴，利二便。高笋含较多的碳水化合物、蛋白质和脂肪，能补充人体的营养物质，健壮机体。很家常的食用方法就是用茭白炒肉。操作方法（01）挑选鲜嫩的高笋，将高笋洗干净，对破切开，然后再斜刀切成片...
春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。春笋的吃法也是多种多样，今天给大家一下春笋肉丝的做法。操作方法（01）首先把各类食材准备好，新鲜春笋剥皮洗净切丝，里脊肉切丝，青椒洗净切丝放入容器备用（02）把切好的笋...
毛笋可以清炒也可以腌制都是不可多得的美味，下面我来说下清炒的方法操作方法（01）先把毛笋切小条状放进开水煮开放冷捞出来，再用冷水洗一遍；然后热锅放辣椒、蒜爆香放入笋开炒最后放盐翻炒出锅，完成特别提示毛笋炒前一定要煮...
苦笋是竹笋的一个品种，苦笋性凉具有清热解毒，健胃消食的功效，苦笋搭配五花肉爆炒，味道非常不错，下面小编把它的做法分享给大家看看。操作方法（01）首先把苦笋的壳剥掉，然后切成薄片，五花肉切成片。（02）锅里装适量的水煮沸，放苦笋下...
笋分为好几种，不过我家最喜欢吃的是芦笋，可以说是我家饭桌上的常胜将军。早上起来了美美的一顿别提多开心了。工具/材料芦笋、盐、胡椒粉、黑胡椒操作方法芦笋做好做就是清理的比较麻烦，我一般都是这样做用手握住根部自...
操作方法（0102）比起冬笋，春笋的吃法也更多，可以凉拌，可以红烧，可以清煮，可以炖汤。我们家一般都拿来炖汤，或者煨红烧肉，这次单独炒了春笋，味道也很不错！炒制的笋，嫩是首要。所以除了买的时候要选嫩一些的，季节也很重要，最好是清明节...
做为吃货，当然是要吃尽天下美食，吃从来没有吃过或不常吃的东西。竹笋就是不怎么常吃，但是也会想着吃。下面我来炒一道这样的菜。操作方法（01）准备好辣椒。最好是辣一点的。备用。（02）竹笋需要使用清水泡一下，去除竹笋内的苦味...
冬笋是一种口感好富含营养的食材，冬笋可以炒肉片，可以和其他的素菜搭配着炒，可以做汤，像很多的汤里面就可以放点嫩一点的小冬笋。冬笋在炒之前一定要先在水里面料一下再炒，这样做出来的冬笋才会水分充足，不硬也不干。焯水的...
五花肉炒春笋是一道非常好吃的家常菜，用笋、青椒搭配五花肉爆炒，炒出来的成品味道非常好吃，下面把它的做法分享给大家看看。工具/材料春笋150克，青椒50克，五花肉200克，2生生抽，蒜米适量。操作方法笋、蒜米准备好。五花肉切片...
干竹笋是由新鲜的竹笋所制作而成的，经过加工后制作成干竹笋更利于保存，而在食用干竹笋之前需要泡发才能食用。那么干竹笋怎么泡发呢？接下来一起来了解一下吧。干竹笋怎么泡发先把干竹笋清洗一下，然后用开水浸泡一个晚上，让...
简要回答最近到了芒种节气，这个时节正是斑竹笋上市的时候。与南方的竹笋不同，北方博爱古竹林的斑竹笋，胖墩墩的，剥开土黄色的外衣，露出里头嫩白的笋肉，让人垂涎欲滴。不仅味道清甜爽口，而且因为其特殊的生长环境和生长周期，具...
芦笋味道鲜美，不仅营养非常丰富，更是抗癌明星。许多中国人不知道该怎么烹饪芦笋，这里给大家介绍几种它的美味吃法。操作方法（01）凉拌芦笋。凉拌芦笋前一定要先焯一下。具体做法是：把芦笋切段，锅中放少量盐，倒入芦笋段焯熟。青...
竹笋炒肉想必大家不经常做，所以经验不是很足，但其实并不难，本次就让大神来指导你吧。操作方法（01）买的竹笋通常要用热水煮过，去除苦味，或者放水里泡半天以上。（02）将肥肉和瘦肉分开切，肥肉可以熬出油来炒菜，瘦肉切片，与竹笋形状类...
简要回答竹笋要想做起来好吃，首先选材最重要，春天的竹笋相对更加鲜嫩一点，而冬笋就更加脆生一些，夏秋两季的竹笋除了个别品种之外，可能就要稍微差点。在竹笋的处理上，需要把外面的老根尽量多的切除掉，剩下的竹笋看它的老嫩程...
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