有关清炒的科普精选
简要回答在经过暑假的欢庆后，相信大家都度过了一段丰盛的餐桌时光。大鱼大肉的美食让我们的味蕾兴奋不已，是否也会让我们开始怀念起清淡的蔬菜，在这个季节里，时令的蔬菜无疑成了大家的宠儿。莴笋，作为一种平民蔬菜，既普遍又...
夏天到了，豆角成为应季蔬菜之一。清炒豆角口感清脆甘甜，做法简单，是夏天里必不可少的一道家常美味。今天，就跟小编来一起学习如何制作清炒豆角吧操作方法（01）将新鲜豆角洗净，拌断成为长至5至6厘米的条状，沥干，备用。注意豆角炒...
操作方法（0102）清炒芦笋的做法芦笋去掉根部的硬皮切成滚刀段。滚刀的段就是斜刀切，然后将芦笋转个角度，再切热锅，倒入色拉油，大火快炒芦笋段，颜色变得翠绿时加入盐、味精翻炒均匀转中火，淋上水淀粉勾薄芡出锅...
红薯尖营养价值丰富而且爽口味美，下面就给介绍一下清炒红薯尖的做法。操作方法01准备红薯尖250g，干辣椒两根，食盐少许。02将红薯尖摘选，将老的部分，嫩叶留下，以保证口感。03将摘选好的菜叶用清水洗净。04将干辣椒剪成小段，备...
清炒竹笋，健胃消食。操作方法（01）把笋削皮，之后锅里倒入水烧开，然后把竹笋放进去焯4到5分钟，然后捞出来用清水洗两次。（02）把竹笋从中间开始撕成丝。（03）把辣椒用刀从中间切开，然后再用刀切碎，把蒜也用刀切碎，备用。（04）把适量的水倒...
豆芽也称芽苗菜，是一道简单的家常菜谱，清炒豆芽清新爽口，特别适合夏季食用。操作方法（01）新鲜的豆芽洗净后沥干水分后备用（02）小米椒洗净去梗后切成碎末备用（03）生姜去皮后洗净切成片状备用（04）锅中放入适量的油烧热（05）倒入蒜末，小...
牛繁缕是一种野菜，一般都生长在荒地或萝卜、土豆的菜地面上，牛繁缕具有清热解毒、活血、消肿的功效。牛繁缕不但有药用作用，还可以炒来做菜吃，味道非常清甜，下面分享清炒牛繁缕的做法给大家看看。操作方法（01）把牛繁缕的老梗...
豆腐素有“植物肉”的美称，豆腐做出的菜肴也非常的多，今天做一道清炒豆腐，下面小编来分享这道菜的做法操作方法（01）豆腐一块，过一下清水，我用的是嫩豆腐，口感更嫩滑（02）将香葱、大蒜洗净，分别切成末（03）锅烧热，加入适量油，油温五成热...
炒油麦菜时，用蒜末炝锅，特别好吃，下面就说说怎样做清炒油麦菜更好吃。工具/材料油麦菜，蒜，食用油，盐操作方法将油麦菜择去干叶，老叶，分成一片一片的，用清水洗净控干。将油麦菜切成寸段，将蒜切成末。锅中放入适量的食用油，油热后，...
清炒窝瓜片怎么做呢？一起来看看。操作方法窝瓜清洗干净表皮，去掉瓜囊，切成薄片，备用。准备好适量的姜蒜，切碎备用。热锅下油，放入姜蒜煸香。喜欢吃辣的话，可以添加一些辣椒。然后把窝瓜片倒入锅中，加入适量的水，翻炒至软，撒入适...
工具/材料花菜500克葱适量姜适量操作方法首先我们准备食材，新鲜花菜500克，葱适量，姜适量。将花菜切成均匀小块洗净备用，也可以用手掰成小块，将葱洗净切段备用，姜切末备用。锅中加入适量植物油，油热后倒入葱姜，爆出香味后倒入...
清炒莴苣片是一道非常大众化的家常菜，它的特点就是做法简单，味道脆爽可口。现在小编把做法分享给大家，一起来看看吧。工具/材料莴苣一条大蒜籽三瓣鸡粉少量生粉一勺白糖半勺小米辣二个操作方法先把莴苣去掉头上的叶子，再...
豆角，是夏天的常见蔬菜，含有丰富的维生素B、C和植物蛋白质，经常食用，有调理消化系统，防治急性肠胃炎的功效。豆角最家常的做法就是清炒豆角，这道菜估计大多数人都会做，只是如果想把豆角炒得入味，就得花点心思了。操作方法（01）豆...
空心菜是一种我们经常吃的绿叶蔬菜，清炒就很好吃。今天小编给大家介绍一道清炒空心菜，希望大家能喜欢。操作方法（01）取一个容器，将空心菜放入容器中，加入适量的水，浸泡10分钟左右；浸泡的目的是去去农残；（02）浸泡后，将空心菜稍微清...
老南瓜是一道非常美味的菜肴，营养丰富，很适合下饭，下面就来说说老南瓜最营养美味的吃法——清炒老南瓜。操作方法（01）在市场选好老南瓜，越老的南瓜身上的“白雾”越多，南瓜洗净去皮切块。（02）备好辅料、大蒜拍碎，小葱切小段，辣椒...
荷兰豆富含膳食纤维，可以促进人的新陈代谢，而起到美容清热解毒效果。荷兰豆口感清脆，可以和许多荤菜搭配一起炒，尤其是炒鱿鱼和炒腊肉，加上它味道完全变了样，清炒也脆爽可口，对于减肥的人们效果蛮好。操作方法（01）先把荷兰豆摘...
以前以为荷兰豆就是蛾眉豆所以不喜欢，原来是我误解了，口感完全不同的2种豆子哈现在只要菜场上有都会去买，嫩嫩的，特别的喜欢~~相逢恨晚啊~操作方法（01）荷兰豆撕去两边的茎线后，洗净备用（02）锅里油烧热后加入蒜瓣爆香（03）接着倒入...
刀豆是一种营养丰富的食材，适当吃一些对身体好。今天小编给大家介绍一下清炒刀豆的家常做法。操作方法（01）刀豆是一种时令蔬菜；新鲜的刀豆口感爽脆，老的就不好吃了；挑选的时候要注意看颜色是否鲜艳，可以稍微掰一小块是否容易...
美食厨房，乐在其中，给生活加点料。家常菜不在于多么复杂，有时候一个简简单单的做法，反而味道不一般。今天小编做了一个简单的菜——清炒黄瓜，就是这么简单。操作方法（01）黄瓜切成菱形片。（02）胡萝卜切成菱形片。（03）葱切成个葱花...
南瓜秧含有丰富的粗纤维以及其他营养元素，对人体健康是非常有利的，今天教大家做一道清雅可口健康的清炒南瓜秧，赶紧学习起来吧。操作方法（01）南瓜秧一定要选择比较嫩的，那些很老的南瓜秧就不要摘了，吃起来口感不好根本咽不下...
![家常小菜一碟：[30]清炒红菜苔怎么做？](https://i2.kzkpw.com/9663e66c/873ab33f72/dc67e06a27e42c0c/dc32b32a22bc7609cfec5d17a64d01f591ca-s.jpg "家常小菜一碟：[30]清炒红菜苔怎么做？"){kind=small}
红菜/红菜苔，据科学研究是一道抗癌的十大好菜。红菜富含丰富矿物质，多吃红菜有益健康。夫人就很喜欢吃这道菜，由于小宝宝也喜欢吃。一般来说清炒就最好了操作方法（01）首先到市场上选购一把红菜，注意查看菜头部分不要有空心...
如果炖芸豆吃腻了，不妨换个做法，清炒一道芸豆丝，虽然切丝时麻烦一点，但吃起来更入味，更下饭。操作方法（01）将芸豆去筋后洗净。（02）把洗净的芸豆切成丝。（03）切些葱花和姜末备用。（04）在锅内放入适量油，油温6成热时放入葱花和姜末爆...
今天晚上做了一份清炒丝瓜，因为一直很喜欢丝瓜那种柔软清香的口感，所以基本没放什么调料，就加了一点枸杞。做好后，葱绿的丝瓜上点缀着几颗红红的枸杞，轻轻尝一口，满嘴的清香，真是好味道。大家都知道，炒丝瓜容易变色，为啥我做的...
步骤/方法（01）1准备材料。（02）2空心菜梗去除老茎，用刀背拍几下，然后切成寸段（也可以用手掐一下，让梗子裂开方便入味，如果你在餐馆里吃这道菜，大多数都不会把空心菜梗给掐裂的，这是偷懒的表现哦）。（03）3蒜瓣切成末。（04）4小红椒去籽切...
竹笋味道清香，低脂、低糖、富含膳食纤维，非常适合肥胖、便秘、高血糖等人群食用。喜欢的话可以学一学如何做这道素炒竹笋。操作方法（01）竹笋去皮切片，锅中放水烧开把竹笋稍微煮几分钟，捞出控水备用。（02）锅中放油烧热后倒入竹...
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