有关腐竹的科普精选
夏天来了，吃点冷菜心情比较舒畅。黑木耳口感非常好，比较清脆爽口。腐竹是黄豆制作而成的，营养丰富可补充钙质的作用。放一点青椒和胡萝卜丝让这一道冷菜更有食欲，不喜欢吃青椒的话，可换成黄瓜也是一个不错的选择。操作方法...
简要回答素食产品有很多，但腐竹一定是最特别的。它吃起来口感柔软中带着劲道，好似有嚼肉的感觉，不管是拿来凉拌火锅还是炒菜都比较好吃。今天，轻喜到家就给大家分享5道腐竹做法，简单易学，口感劲道！一、凉拌腐竹准备食材：腐竹3...
每次去饭店吃饭，孩子都喜欢点上一道烧腐竹，好吃爽口下饭。今天小编去超市买了点干腐竹，打算亲自做上一道美味的烧腐竹，快跟小编一起学习吧。烧腐竹的做法（01）准备干腐竹一把。（02）开始泡腐竹，水漫过干腐竹。（03）腐竹斜着切，炒出来...
工具/材料蒜头、腿肉、胡萝卜、盐巴、味精操作方法首先将蒜头切成蒜蓉，腿肉中的肥肉切成薄片，倒入锅中炸油，接着把蒜蓉倒进锅中爆香。然后将胡萝卜去皮切成丝，倒进锅中翻炒三分钟。接着把腿肉中的瘦肉切成薄片并用适量的...
简要回答腐竹和南瓜可以一起吃。腐竹南瓜汤的制作方法：干腐竹提前用清水浸泡软化，切成小段备用。南瓜去皮去籽，切成小块备用。枸杞子用清水泡软备用。锅中加入适量的清水，烧开后放入南瓜块，煮至南瓜变软。加入泡软的腐竹和...
腐竹，又叫腐筋，远在唐代就在各种素菜中独占鳌头。制作方法：（01）精选原料：制作腐竹的主要原料是黄豆。为突出腐竹成品的鲜白，所以必须选择皮色淡黄的大豆，而不宜采用绿皮大豆。同时还要注意选择颗粒饱满、色泽黄亮、无霉变、无...
腐竹因为安全性的关系，好多年没有吃过。最近弄到了一些确保质量的腐竹。正好用辣椒简单一炒就挺不错的。操作方法（01）准备主要食材：柿子椒，腐竹，红色尖椒。（02）腐竹用温水浸泡，大约浸泡两个小时左右（03）辣椒已洗好以后去籽。（04）把...
呛锅腐竹是一道常见的家常菜，用炸好的沾有淀粉液的腐竹配上火锅料熬制而成的，今天我们来介绍一下它的具体做法操作方法（01）首先取适量的腐竹用剪刀剪短，然后用温水进行泡发（02）取适量的淀粉加入适量的水，调入适量的水调成淀粉...
（01）泡发腐竹的方法有很多种，以下是其中一种方法：1.把准备好的腐竹用剪刀剪成小段，装入大碗中。（02）2.加入适量的温水，水温不要过低，那样会增加泡腐竹的时间，水温过高会使腐竹泡发的不均匀，一块硬一块软。再加入少许的食盐和少量...
腐竹含有丰富的高蛋白，可以补充人体所需的蛋白质，并有降血压，预防心血管疾病之功效，有着浓郁的豆香味，经泡发后，与肉同炒，味道鲜美，营养丰富，下面小编就介绍一下肉片炒腐竹的家常做法。工具/材料五花肉100克，腐竹150克，胡萝卜，青...
腐竹怎么做好吃呢？炒腊肉？NO!今天我就教你做腐竹炒培根。我自己做了一次味道超好！烟熏的味道，腐竹的爽嫩，口感真是好极了！操作方法（01）准备好各种食材，腐竹，培根，青椒。（02）腐竹至少提前4个小时用凉水浸泡，如果没有足够的时间，可以用...
腐竹味甘、性平，具有清热润肺、止咳消痰的功效，黑木耳营养丰富，清胃涤肠、养血驻颜，几天就跟几分钟网一起学习下如何做红烧腐竹吧~~步骤/方法（01）锅中加少量油烧热，爆香葱姜蒜片（02）下入腐竹、木耳、胡萝卜翻炒（03）加入适量料酒...
凉拌腐竹是一道非常好吃的冷菜，下面就说说凉拌腐竹的做法。工具/材料芹菜、腐竹、胡萝卜、香油、盐操作方法先将腐竹在清水里泡一泡，泡到软为止，再准备芹菜和胡萝卜。将泡好的腐竹切成段，芹菜切成斜刀，胡萝卜切成片儿。将...
茄瓜腐竹焖猪肉是一道好吃又好下饭的家常菜，做法简单，下面把它的做法分享给大家参考。工具/材料茄瓜1个，干腐竹100克，猪肉150克，姜蓉、蒜米适量，2勺生抽，1勺料酒。操作方法茄瓜、腐竹、猪肉准备好。茄瓜清洗干净切成一条条。...
芹菜口感脆嫩，清香，具有利尿消肿，养血补虚，清热解毒之功效。腐竹口感韧柔，豆香浓郁，具有健脑，保护心脏，降低血液中胆固醇含量等功效。用芹菜与腐竹搭配肉同炒，味道鲜美，清香爽口，营养丰富。下面介绍芹菜炒腐竹的家常做法。工具/...
凉拌菜清爽可口，适合炎热的夏季食用，今天给大家带来一道凉拌腐竹的做法操作方法（01）首先取适量的黄瓜洗净表面，然后切成薄片备用（02）用清水把腐竹浸泡片刻，然后切成小段备用（03）然后把腐竹倒入锅中焯一遍水后捞出沥干水分备用（04...
简要回答腐竹烧肉是一道以腐竹和猪肉为主要食材的传统菜肴，这道菜肴独特的口感和美味让人们十分喜爱。腐竹烧肉不仅美味可口，而且制作非常简单，这里我将为大家介绍腐竹烧肉的做法，只需要简单几步就可以轻松制作。腐竹是一...
工具/材料调味料，芹菜，腐竹，彩椒操作方法先将腐竹用冷水泡软，然后捞出控干水份。可用刀将腐竹切成你想要的形状，比如长条状。再将彩椒和芹菜洗干净。彩椒切成圈，然后从中间分成两份。然后把芹菜理好，清理点芹菜身上的老叶，嫩...
腐竹卷肉饼还是第一次尝试做，做出来的成品自我感觉味道非常不错，下面把它的做法分享给大家参考。工具/材料干腐竹100克，猪肉150克，姜蓉、蒜米、小米辣适量，2勺生抽，1勺料酒。操作方法首先把腐竹泡软，小米辣、蒜米准备好。猪...
腐竹辣条怎么做呢？今天小编为大家讲解一下。操作方法将准备好的腐竹用温水泡发，如图所示。泡好之后，将其切成小段，然后控干水分，如图所示。起锅烧油，将控干水分的腐竹下入锅中，到腐竹金黄的时候，将其捞出控干油分，如图所示。将...
美食厨房，乐在其中，给生活加点料。冷菜是我们饭桌上必不可少的，尤其夏日正热的时候，吃些冷菜会让我们有胃口吃的更多一点，今天给大家做一道常吃的菜——黄瓜拌腐竹。操作方法（01）腐竹用清水泡发，要提前泡三四个小时。（02）黄瓜用...
简要回答干腐竹是一种常见的食材，常用来做菜肴、火锅等。但是，很多人在泡发干腐竹的时候会遇到问题，发现用清水泡发得很慢，甚至有时泡不软。今天，我将会给大家介绍几个实用妙招，帮助大家分分钟就能泡软干腐竹，让你做出的菜肴...
西瓜是夏天生吃的瓜王，清甜汁水多，非常受大众喜欢，人们都是吃了西瓜习惯性地把皮扔掉，其实拿西瓜皮来做菜，又是另一番风味呢，下面小编把用西瓜皮炒腐竹肉丝的做法分享给大家参考。工具/材料西瓜皮300克，瘦肉150克，干腐竹30克，...
腐竹的泡发一定要用40°温盐水浸泡，等20分钟之后，腐竹就能泡发，这样泡出来才能软硬一致，口感也才会好。腐竹用温水浸泡最好。想要用腐竹做菜的话，至少应该提前两个小时用温水浸泡腐竹。由于腐竹很难泡开，如果泡的时间不够，就...
腐竹补益脾胃，清肺化痰，滋阴润燥，助消化。腐竹口感有嚼劲，搭配上瘦肉营养更加丰富，为大家分享怎么做腐竹好吃。操作方法（01）刚买回来的腐竹需要泡在水中，发胀之后切成段。（02）猪肉切条，放碗中用料酒酱油腌制10分钟。（03）葱姜蒜备用...
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