炸酥肉的家常做法
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酥肉在四川中是非常常见的一道菜,几乎每个掌厨的都会做,下面我们就一起来看看炸酥肉的做法吧。
操作方法
(01)将肉切成条。
(02)将料酒、姜末、酱油、香油、花椒放入切好的肉条中搅拌均匀。
(03)在面粉中放入适量清水成面糊。
(04)在锅中倒入油,烧热。
(05)将搅拌好的肉条在面糊中滚一圈放入锅中。
(06)炸至金黄就可以起锅了。
酥肉在四川中是非常常见的一道菜,几乎每个掌厨的都会做,下面我们就一起来看看炸酥肉的做法吧。
(01)将肉切成条。
(02)将料酒、姜末、酱油、香油、花椒放入切好的肉条中搅拌均匀。
(03)在面粉中放入适量清水成面糊。
(04)在锅中倒入油,烧热。
(05)将搅拌好的肉条在面糊中滚一圈放入锅中。
(06)炸至金黄就可以起锅了。