最简单的茶树菇炖排骨汤

操作方法

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02）炖汤什么的最简单了，在家里的朋友们做起来方面还是多褒些药膳汤来喝对身体比较好。下面说说过程吧。排骨选骨头多的，最好是带骨髓的那种，尽量挑肉跟骨头比例合适的。排骨买回来洗净直接下锅煮(这里我用的是电炖锅，不是砂锅。用砂锅的朋友自行变通)。在这期间处理下茶树菇。先剪掉根部还带营养基的不能吃的部分，用水冲洗一遍，然后放在碗里用水泡着，加一颗冰糖可以使茶树菇变得更加鲜甜。然后我们看看排骨，刚要沸腾的时候会有好多泡沫，这些泡沫麻麻说是脏东西要滤掉，所以我就滤了。接着重新盖上盖子，等到汤出现油花了再把茶树菇倒下去。泡菇的水也要，但是注意不要底下的沙子。再切下两片姜，撒上几颗枸杞，一小根当归须就行啦。最后把火调小坐等出锅就成了，加盐什么的就不用我说了吧。要注意有几个小窍门，1，泡菇的水加冰糖。2，等排骨炖出油再加茶树菇。3，泡茶树菇的水是冷水，倒进汤里以后我们又调小火力，一定要注意小火要保证能把汤重新煮开啊，不然要闹肚子了

炖排骨 茶树菇