教你做玉米猪肉水饺
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家有宝贝爱挑食,妈妈精心把饺子包。小朋友爱吃玉米,那咱就把玉米放进馅里包起来,包好的饺子吃不完放进冰箱冻起来,随吃随取。宝贝不想吃饭时就给她来碟饺子吧!
操作方法
(01)1.准备好所有材料(葱切成葱花,姜切碎倒入少许水泡成姜水)
(02)2.肉末中加入酱油、料酒、十三香、盐顺着一个方向搅打上劲。
(03)3.倒入姜水,边搅边倒搅拌至姜水完全吸收。
(04)4.倒入葱花拌均匀。
(05)5.放入玉米混合均匀放置备用。
(06)6.取500克面粉,加少许盐混合。
(07)7.将清水倒入面粉中边倒边搅混合揉成稍硬点的面团醒20分钟(揉成比包子稍硬点的面团)
(08)8.将醒好的面团分成等份小剂子。
(09)9.用擀面杖擀成厚薄均匀的面皮。
(10)10.放上馅。
(11)11.包成自己喜欢的形状。
(12)12.依次包好摆入盆中。
(13)13.包好的饺子放入沸水锅中(一定要水沸才能下饺子哟)。保持大火,烧开后点三次冷水煮好即可出锅。
(14)14.成品
特别提示
包多的饺子放入冰箱冷冻,要吃时直接取出放入冷水中煮即可。