青笋菱形片的切法

常见的青笋肉片，青笋切成菱形的小片，怎么切呢，今天就和大家一起分享我的

操作方法

（01）青笋洗净

（02）切成10厘米的小段，然后切城薄片

（03）在把切好的片扑在案板上，刀与长边成45度切下，即可切出菱形片