有关猪肝的科普精选
简要回答一提到猪肝的做法，可能首先会想到的是爆炒或是酱香猪肝，今天跟大家分享一下猪肝的不一样的吃法——猪肝汤。其实猪肝除了爆炒，在这炎热的夏天做一道猪肝汤也是一个很不错的选择，喝着清爽而不油腻，清淡又不失营养。...
炒猪肝时应该先将猪肝浸泡半小时去掉筋膜，切成片状，再用淀粉、食盐、糖、料酒、大蒜和生姜调匀腌制十五分钟。锅中烧开沸水，将腌制好的猪肝下沸水烫变色后直接捞出隔水冷却，保证猪肝的鲜嫩口感。最后用青椒和洋葱爆炒猪肝...
工具/材料猪肝1条京葱1根老抽20毫升生抽5毫升糖10g白胡椒粉适量生粉30g料酒少许操作方法首先将整块猪肝冷水浸泡，泡去血水，洗净备用。接着将猪肝剔除筋膜，切片。加入盐、料酒、生粉，抓匀，腌制10分钟。锅中水烧热，放入姜片，水...
猪肝中含有丰富的铁元素，经常吃猪肝，可以治疗缺铁性贫血，菠菜中也含有丰富的铁元素，将菠菜和猪肝放在一起，做成菠菜猪肝面，特别好吃，下面我们就一起来看一下具体的做法。工具/材料猪肝适量，菠菜适量，面条适量，盐适量，淀粉适量，鸡...
猪肝有清热解毒的功效，夏天多吃猪肝可以起到很好的排毒作用，家里面腌的酸菜萝卜刚好可以和猪肝一起炒，小编觉得这样炒出来的猪肝根本就不会觉得腻，超级下饭，酸菜又特别的开胃，今天小编就来教大家在炎炎夏日做酸辣猪肝。工具...
猪肝搭配什么可以去腥味呢？猪肝和什么炒这么好吃呢？就是搭配洋葱一起炒，洋葱可以降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。洋葱还能抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物。将猪肝焯水后，加一些去腥的调料腌制后，加...
猪肝有很多的营养元素，能养肝明目等，胡萝卜包含丰富的胡萝卜素，女儿最喜欢吃了步骤/方法（01）猪肝泡水去血水胡萝卜和猪肝洗干净备用把萝卜切成片猪肝也切碎切成条状的（02）大蒜切成蒜末胡萝卜在开水里悼一下这样吃起来有味（0...
菠菜的营养价值非常高，特别是含有丰富的铁，不仅可以补血止血，还可以利五脏，通血脉。猪肝中也含有丰富的铁质元素，将菠菜和猪肝熬成汤，特别美味。今天小编想和大家分享的是怎样做美味的菠菜猪肝汤？希望能够帮助到大家。工具/...
猪肝是个好东西，口感好还营养丰富，常吃猪肝既补铁，还满足了口腹之欲。猪肝做法很多，我常喜欢做的是爆炒猪肝，以泡椒、豆瓣酱、姜丝、葱段为主要调味料，大火爆炒三分钟起锅。成菜麻辣鲜香，猪肝嫩滑，味道极好。操作方法（01）猪肝一...
猪肝味甘、苦，性温，归肝经；有补肝、明目、养血的功效；用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。爆炒猪肝吃的就是猪肝的鲜嫩，这就要求不能有那股腥膻味，切好的猪肝在牛奶中浸泡5-10分钟，能够有效的清除猪肝异味，去腥提鲜，切...
猪肝是生活中常见的食物，护肝补血的首选。但是食用猪肝也有一些禁忌，和一些食物不能一起吃。那么，猪肝不能和什么一起吃？下面就跟小编一起来看看吧。猪肝不能和什么一起吃（01）山药：猪肝不能与山药同吃。山药富含维生素c，猪肝...
猪肝含有丰富的营养成分，具有补肝明目，养血，等营养保健作用。菠菜营养丰富，具有养血，止血，通肠导便，利肠胃等功效。用猪肝与菠菜一起煮成汤，味道鲜美，口感顺滑，是一道营养养生的美味汤品。下面介绍猪肝菠菜汤的家常做法。工具/...
猪肝怎样腌制去腥呢？一起来看看，希望能帮到你。操作方法放水里泡。猪肝清洗干净，切成薄片，先放水里泡一会，把血水给泡干净。放盐和酱油腌制。泡干净血水后，可以放少许盐和酱油，搅拌均匀，腌制一会，也可以去掉腥味的。放料酒腌制...
猪肝粥是用猪肝和大米熬制而成，此粥含铁丰富，且含有丰富的蛋白质、卵磷脂和微量元素，营养价值是非常丰富的，适合大部分人群食用，尤其是宝宝，今天就来教教大家。操作方法（01）小白菜洗干净，放入热水中烫软。（02）将小白菜捞起泡冷水...
爆炒猪肝是一道吃起来味道酸爽的菜，不仅酸辣，还能够刺激人的舌头，增大食欲，那么在家怎么做爆炒猪肝呢？下面就来给你介绍介绍。操作方法（01）将猪肝清洗干净，切片后搁置在盘子里面，倒入一勺料酒，除去腥味，然后在猪肝上搁上切好的干...
泡椒爆猪肝简介用泡椒做调料来烹制猪肝，口味很棒，喜欢泡椒味道的tx们可以试试。泡椒比较辣，辣度可以自己掌握哦。喜欢辣的多放些，怕辣就少放些。步骤/方法（01）将猪肝，青椒，胡萝卜，黑木耳准备好。（02）猪肝切片加淀粉拌匀，胡萝卜切...
工具/材料猪肝100克、瘦肉100克、大米150克、葱1把、姜适量、料酒1勺、生抽1勺、盐适量、油1勺操作方法准备150克大米，淘洗干净后，加入适量的水，按下煮粥键，将其煮成绵软的大米粥。在煮粥的过程中就可以去处理其他材料了...
猪肝中含有丰富的铁元素，是补血食品中最常用的食物，对血衰体虚，视力不足的人，有非常好的滋补作用，洋葱的营养价值也非常高，将洋葱，青红椒，猪肝这样炒一下，特别美味，今天小编想要和大家分享的怎样做美味的洋葱炒猪肝？希望能够帮助...
简要回答如果说宝宝8个月想要给宝宝添加辅食，此时想要吃猪肝的话，建议小伙伴们直接将猪肝捣碎，制作成泥再给宝宝吃。通常情况下，再将宝宝想要吃的猪肝，捣碎成泥之后，放到锅里面蒸煮。通常情况下，水开以后蒸15分钟的样子。详...
猪肝内含有丰富的铁、磷、蛋白质、卵磷脂和微量元素，它是造血不可缺少的原料。工作者常吃猪肝，可逐渐消除眼科病症；儿童常吃猪肝，有利于儿童的智力发育和身体发育。据近代医学研究发现，猪肝具有多种抗癌物质，如维生素c、硒...
（01）当你购买新鲜的猪肝后，如果你不打算立即食用它，你可以采取以下详细的步骤来保存它：1.准备：将新鲜的猪肝放在清洁的工作台上。准备好刀具、塑料袋或密封容器、保鲜膜或锡纸、标签和笔。（02）2.清洗：用凉水冲洗猪肝，确保将其表...
猪肝泥软糯，鲜香，是一道十分适合宝宝食用的菜品，今天我就来给大家介绍一款山药猪肝泥的做法，希望各位宝妈可以喜欢操作方法（01）取适量的猪肝，放入清水中浸泡去血水，把表面的白膜撕去，然后切成小块备用（02）取适量的山药，一般的山药...
很喜欢吃妈妈炒的猪肝，味道麻辣，猪肝嫩滑还无腥味。下面小编就将这道大葱爆炒猪肝的做法分享给大家，希望大家喜欢。工具/材料猪肝、大葱、大蒜、老姜、泡辣椒、新鲜小米辣椒、豆瓣酱、白酒、味精、淀粉操作方法挑选新鲜...
这是一道比较家常的汤，而且还加入了鸡汁精华，不但营养丰富，味道鲜美，这个汤很适合贫血的人和孕妇食用，因为猪肝有补血的作用。操作方法（01）猪肝切薄片用盐腌制后反复冲洗，瘦肉切丝，姜切片，潺菜洗净控干水。（02）锅中加入水，姜片，和油...
操作方法（01）前几天还听了电视讲座，春日养生以肝为先。春天阳气生发，万物生发。自然界呈现出一派生机勃勃的景象。因此，春季养生以顺应阳气自然生发舒畅的特点，以养肝为要务。护肝食物主要有：大蒜、洋葱、海带、黄瓜、萝卜、...
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