有关猪肝的科普精选
步骤/方法（01）将猪肝用牛奶浸泡后冲洗干净。（02）切成薄片，我切的不太薄，凑合看吧。（03）加盐、鸡精、湿淀粉拌匀。（04）锅内倒入清水，烧至八九成开时，放入浆好的猪肝片。（05）划至七八成熟，捞出冲净浮沫后控干水分。（06）胡萝卜洗净切成薄...
猪肝爆炒洋葱，它俩一起搭配营养又好吃，今天我来分享一下：怎么做猪肝爆炒洋葱营养又好吃工具/材料猪肝、洋葱、食盐、酱油、花椒、生姜、味精各适量操作方法把猪肝洗净切成如下的片备用。准备好花椒，再把生姜、洋葱、蒜洗...
据查猪肝含有丰富的铁、磷，是很好的造血食材，猪肝不但含铁量高，而且铁的吸收率也很高，是补血（补铁）的好选择。我赶紧上菜场买来猪肝，做个酱爆猪肝，好补补血！步骤/方法（01）猪肝用水清洗后，放在盐水中浸泡60分钟以上；浸泡后的猪肝冲...
猪肝有着补铁补血的功效，今天教大家做最简单也是最好吃的盐水猪肝，一起来看看吧。操作方法猪肝买回家之后放进清水里冲洗几遍，然后浸泡在水里半小时，再放到水龙头底下不断的用手揉搓，这样猪肝里面的一些血水也会被洗出来，能...
工具/材料猪肝300克、葱1把、姜1块、料酒1勺、生抽2勺、蚝油1勺操作方法准备猪肝300克、葱、姜、料酒、生抽、蚝油各适量。猪肝先用水冲洗干净，冲洗两到三遍，将表面的血水冲洗掉，然后切成大小合适的薄片。猪肝要切薄，太厚...
猪肝十分有营养，也很适合宝宝食用，今天给大家介绍一种适合宝宝食用的吃法操作方法（01）取适量的猪肝洗干净后倒入锅中焯一遍水后捞出用清水洗净备用（02）菠菜择好洗净放入锅中焯一遍水后捞出用凉水冲凉备用（03）然后把菠菜切成碎...
食材明细：猪肝，洋葱，青椒，小胡萝卜，水发木耳，姜末，姜片，盐，糖，生抽，料酒，五香粉，鸡精，香油步骤/方法（01）猪肝用盐水泡十分钟，在水龙头下冲洗干净，浸泡半小时除去血污。（02）切薄片用放有姜片料酒的沸水煮一分钟，捞出洗干净。（03）洋葱青椒切均...
要煮一锅酸酸甜甜的开胃汤，用西红柿就可以做到了。今天小编给大家分享一下怎么做酸酸甜甜又营养的番茄猪肝汤。操作方法（01）将猪肝清洗干净，切成薄片；放入盆里，加入适量的生抽、料酒、淀粉，抓匀；（02）将西红柿清洗干净，去蒂，切成大...
一点红可作药也可作菜，它具有清热，利水，凉血，解毒的功效，今天在市场买到一把很嫩的一点红，买点猪肝搭配来滚汤，做出来的成品甘甜美味，非常好吃，下面分享它的做法给大家看看。工具/材料一点红200克，猪肝200克，姜丝适量，料酒适量。...
芹菜的做法——芹菜炒猪肝，你会吗？操作方法（01）芹菜洗净切段，葱姜蒜切末。（02）新鲜猪肝洗净切片，然后用水反复清洗，直到水变得比较清，捞起沥干。（03）猪肝中家淀粉少许，豆瓣酱少许，老抽，姜末适量，搅匀。（04）锅中加油，8分热时加猪肝爆炒30...
洋葱炒猪肝的家常做法操作方法（01）猪肝用清水泡一会，再切成薄片！（02）用少许盐，料酒，胡椒粉，生粉抓匀腌制！（03）把需要的配料准备好，并清洗干净！（04）把所有配料切好待用（05）锅烧热入适量植物油烧至六层热，倒入猪肝快速划开炒至变色！（06）放入小...
猪肝营养丰富，是理想的补血食物，蒜爆猪肝是一道非常浓香的家常菜，做法简单，下面分享它的做法给大家看看。工具/材料猪肝200克，蒜米、姜丝适量。操作方法首先把猪肝清理干净，然后切成厚片。【因为猪肝容易熟，熟得太老的猪肝会...
俗话说以形补形，多吃猪肝可以补肝养血，大有好处，下面分享菠菜枸杞猪肝汤的做法。操作方法（01）将菠菜洗净沥干。（02）将猪肝洗净，切成片。（03）猪肝拌上生粉。（04）把猪肝倒入锅中加水淖一下，捞出。（05）将生抽、盐、白胡椒粉倒入猪肝碗里...
猪肝的营养很丰富，做法也很多，那怎样才能将猪肝做的好吃，而且不老呢，今天就来跟大家一起学习，猪肝怎么炒?操作方法（01）将猪肝清洗干净，切成片状，但不要切的太薄哦。（02）猪肝切好以后放在一个干净的盆里，加适量料酒，老抽，用手抓匀，腌...
步骤/方法（01）新鲜猪肝洗净切成薄片；（02）锅里放入适量黑芝麻油，放入姜片小火煎黄煎香；（03）倒入片好的猪肝，中火煎至猪肝变色收缩，撒上少许熟白芝麻即可。特别提示新鲜的猪肝不好切薄，可以放入冷冻柜冷冻至稍稍变麻油猪肝硬，再拿出...
猪肝中含有大量的蛋白质、维生素A、B1、B2以及钙、磷、铁等微量元素，营养价值很高，有“营养库”之美称，食用猪肝，不仅补血功效强大，还能增强人体免疫力，缓解视力下降，另外，由于猪肝中蛋白质、卵磷脂和微量元素的含量都非常高，...
简要回答一提到猪肝的做法，可能首先会想到的是爆炒或是酱香猪肝，今天跟大家分享一下猪肝的不一样的吃法——猪肝汤。其实猪肝除了爆炒，在这炎热的夏天做一道猪肝汤也是一个很不错的选择，喝着清爽而不油腻，清淡又不失营养。...
猪肝味甘、苦，性温，归肝经；有补肝、明目、养血的功效；用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。爆炒猪肝吃的就是猪肝的鲜嫩，这就要求不能有那股腥膻味，切好的猪肝在牛奶中浸泡5-10分钟，能够有效的清除猪肝异味，去腥提鲜，切...
工具/材料猪肝1条京葱1根老抽20毫升生抽5毫升糖10g白胡椒粉适量生粉30g料酒少许操作方法首先将整块猪肝冷水浸泡，泡去血水，洗净备用。接着将猪肝剔除筋膜，切片。加入盐、料酒、生粉，抓匀，腌制10分钟。锅中水烧热，放入姜片，水...
枸杞叶有清肝明目的作用，经常对电脑的人可以多喝。枸杞叶猪肝汤是广东人比较喜欢的一个汤类，营养价值丰富，做法简单。下面就一起来看看枸杞叶猪肝瘦肉汤的做法。工具/材料枸杞叶、猪肝、瘦肉、花生油、香油、盐、姜操作...
猪肝的营养十分丰富，含有钙、铁、锌、镁等人体所需的矿物质，以及蛋白质、氨基酸等营养成分，多吃猪肝有助于身体健康。虽然猪肝营养美味，但是做起来却不容易，一不小心就炒老了。下面就教您炒出滑嫩的猪肝的方法。操作方法（01...
猪肝富含铁，有一定的补血作用，适当吃一些能够补充人体营养所需。今天小编给大家分享一下怎么做番茄炒猪肝。操作方法（01）猪肝的准备：猪肝要买新鲜的，不新鲜的不好吃，也不营养；将猪肝清洗干净，切成小片、薄片；（02）猪肝的准备：将切好...
在天气干燥的秋季，适合用猪肝和菠菜滚汤，汤清澈鲜甜之余，还有以形补形之效。猪肝和菠菜富含维生素A、B2、铁和钾，两者一荤一素煮汤饮用，除了有补肝、明目和补血的作用，还是治疗贫血、口角炎和夜盲症的佳品。所以，不论对于大...
这是一道比较家常的汤，而且还加入了鸡汁精华，不但营养丰富，味道鲜美，这个汤很适合贫血的人和孕妇食用，因为猪肝有补血的作用。操作方法（01）猪肝切薄片用盐腌制后反复冲洗，瘦肉切丝，姜切片，潺菜洗净控干水。（02）锅中加入水，姜片，和油...
香炒猪肝是我家最爱吃的一个菜谱，以前小时候每次在县城当干部的爷爷回来，爸爸都做这个菜招待爷爷，现在示范做给大家看看。操作方法（01）首先洗干净猪肝，然后把猪肝切成片，猪肝片要切厚点，因为猪肝很容易熟，如果切得太薄下锅两下...
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