小吃甜点
芒果班戟是一道非常经典的港式甜品，属于一种用黄油快速烘焙的小面包。芒果班戟不仅外形可爱，而且奶香味十足，Q弹嫩滑，除此之外，在家做芒果班戟也不是一件十分复杂的事。因此，芒果班戟成为了人们最喜爱的甜品之一。今天我们...
茯苓糕，又名“复明糕”，是闽南民间传统手工食品。功效：健脾渗湿，宁心安神。高血压气虚湿阻型患者食用。茯苓能增强机体免疫功能，茯苓多糖有明显的抗肿瘤及保肝脏作用。茯苓糕的制作方法非常多，但只是配料比例各有区别。下面...
核桃酥非常的好吃，香酥可口，下面在经验里和大家分享一下核桃酥的作法。让我们一起来做一下吧。操作方法（01）核桃先用烤箱150度烤10分钟，取出放凉，掰碎，备用（02）面粉，泡打粉和小苏打混合在一起，过筛，备用（03）猪油充分软化（04）将过筛后...
枣泥山药糕是福建南平传统的汉族糕点小吃。枣泥山药糕也是《红楼梦》中一美食，为秦可卿病中所服之滋补品。枣泥山药糕易于消化，味道清甜。操作方法（01）1、先将红枣和山药洗净，再把山药切成块状，最后将红枣和山药蒸熟。（02）2、...
汤圆作为我国的传统美食，在春节元宵等重大节日期间是家家户户必不可少的重要食材，那么怎么包汤圆，怎么包汤圆不会烂便成了困扰大家的一个难题，接下来小编就分享一下包汤圆的秘籍操作方法（01）汤圆皮材料中的糯米粉和水一起和...
咸鸡蛋又叫腌鸡蛋，是城乡民众爱吃的食物，但其腌制方法大有讲究，腌制得法，风味更好。操作方法（01）主要材料：56度二锅头，鸡蛋或鸭蛋，盐，保鲜膜。（02）用白酒将蛋外壳洗净备用。（03）用小厚碗把白酒和盐分别盛好。（04）将蛋放入白酒碗，使蛋壳...
现在国外基本上都会很流行这种烤奶酪，而且都是把奶酪烤熟之后淋到食物上，超多的奶酪加上一点小吃，非常香，很多人喜欢。操作方法（01）先用奶酪热烤机加热奶酪。（02）把煮好的小土豆放碗里，上面撒上胡椒。（03）用加热机把奶酪表面加热...
这款蛋糕外形借鉴于一家意大利蛋糕连锁店出品。店里类似这款的芒果蛋糕做得非常好味，但价格有点贵...其实，买一块海绵蛋糕，或是自己动手做个海绵蛋糕，还是很容易DIY做这款芒果蛋糕的。步骤/方法（01）买一块海绵蛋糕（或自己烤...
家里还有一部分用剩下的淡奶油，也还有一包蛋挞皮，去超市买了一个菠萝，俺也做了菠萝蛋挞，卖相很好，金灿灿的很诱人，加了菠萝肉的蛋挞，变得很清香，外皮香、酥，内心嫩、滑，吃得果肉时脆脆的，真的很好吃，菠萝的香味很浓郁，喜欢菠萝的朋...
想吃枣糕不用买，自己在家就能做啦，快来一起学一下吧，方法非常简单，蒸出的枣糕香甜软糯，非常好吃，而且成本也很低，非常实惠。操作方法（01）首先把红枣洗净去核切成小块，放在榨汁机中，加入牛奶，打成汁。（02）把打好的牛奶汁倒入碗中，打入...
不管是到江苏旅游还是到江苏上班，我们难免会品尝到江苏的特色小吃，那么究竟江苏都有哪些小吃呢？下面小编带大家走一走。南通嵌桃麻糕（01）选用芝麻粉、白糖、炒米粉及核桃仁等原料，精工细作而成。每斤两条，每条五十片上下，片片...
平底锅版鸡蛋卷，好吃易做操作方法（01）鸡蛋磕入碗中放入白糖（02）搅拌匀（03）面粉过筛倒入蛋液中和芝麻拌匀后加入黄油（黄油放入微波炉里溶化）搅匀无颗粒，倒入牛奶搅匀（04）舀一勺面糊薄薄的一层即可倒入锅内转匀，开小火慢慢加热，煎至边...
发面馒头是我们北方人比较喜欢吃的主食，用发面可以做出各种各样的形状出来，今天就教大家做发面鱼。操作方法（01）第一，取500克面粉倒入大的容器中，加入适量发酵粉，加入水，揉成面团，等待发酵，30分钟后，面团出现如下图所示的气泡即...
烫皮又称粉皮，是江西赣州市安远县，信丰县、赣州定南县、赣州市大余县、江西赣州龙南县、江西赣州上犹县、湖南安仁等地的特产，汉族客家人的特色美食，用大米磨浆入圆形簸箕蒸出的半透明米粉片选米。石磨磨浆。旺火蒸多道工...
蒸鸡蛋羹是食用鸡蛋的一种好方法，味美好吃，营养受损少，老少皆宜。宝宝们也许吃清水蒸蛋厌烦了，不如变着花样来做吧，蒸蛋里面可以放：嫩豆腐，香菇碎，青菜碎，肉泥，胡萝卜，还有虾。操作方法（01）鲜鸡蛋2个，加入与鸡蛋同量的温开水（喜欢吃...
年糕是中国汉族的一种非常传统的美食，一般在农历新年的时候，人们都会做一些年糕来吃，一般是用糯米做成的，年糕一般分为红、黄、白三色，寓意着一年比一年好，一年比一年高的意思。但一般年糕的做法相对比较复杂，不容易做，今天给...
虾米富含蛋白质、钙铁碘等矿物质，营养丰富。买的小红虾没吃完，正好天气晴朗，直接做成虾米吧，就图个干净、放心！做汤下面加上半把儿，丰富营养，提现增色！操作方法（01）将水煮开，水里加入适量盐。盐的量据自己的喜好把握即可。（02）小红...
农历十月半，我们这都兴做糍粑，老家把做好的糍粑拿了些过来，真心是感谢他们的这份心意！正好星期天，全家都在家休息，我就来煎些糍粑给他们尝尝鲜。操作方法（01）糍粑拿出三块备用。（02）打一个鸡蛋在碗中。将鸡蛋打散。（03）把鸡蛋液倒...
晚上晚饭后，肚子突然有点饿了想吃东西又不想下厨房。介绍一下简单的解决方法：用烧水壶煮鸡蛋，方便又简单。而且又不用像下厨那样洗很多的餐具。而且省时间！操作方法（01）将鸡蛋洗干净，烧水壶装满水，（02）将洗干净的鸡蛋放到烧水壶...
炒土豆粉操作方法（01）准备适量的土豆粉，锅内放水，水开放入土豆粉；（02）煮2分钟，过凉水，锅内放油、葱花，油菜、豆芽等；（03）翻炒一下，放酱油、老抽、盐；（04）再放入煮好的土豆粉，孜然粉、辣椒油；（05）出锅之前放入蒜末即可。特别提示煮好的土豆...
干豆腐卷是我们经常在家吃的。夏天做着吃很清爽爽口操作方法（01）先把黄瓜和葱用自来水干干净净的洗一遍（02）先把干豆腐切成容易卷的形状（03）把黄瓜切成四块条形状（04）把葱切成适当的大小（05）在干豆腐皮上抹辣椒酱（喜欢辣的朋友多...
半小时差不多就OK了，看着比较麻烦，但是实际操作很简单。操作方法（01）首先准备四个鸡蛋，然后将蛋黄、蛋清分离，在蛋黄中加入60G的糖、少许盐、色拉油10滴。搅拌溶解。溶解后加入100G的蛋糕粉，搅拌。（02）将蛋清分离到另一个碗里，...
老家每年冬季都会老家都会将自家种的红薯自制成红薯干，这样不仅更美味，而且更好保存。自制红薯干很简单，只需洗、蒸、切、晒即可。前几天闲着没事将家里早准备的红薯晒了，满满都是儿时记忆。操作方法（01）准备红薯刚从地里挖...
操作方法（0102）食材：豆腐350g、花菜500g、热狗250g、甜玉粉350g、鱿鱼250g、高汤1000g、油适量、盐适量、麻辣汁适量、辣椒油适量、鸡精适量做法：1)备食材；2)备好的食材用竹签串起。3)高汤一盆。4)麻辣汁适量。5)高汤加盐...
新鲜的花生上市了，去菜场买了一些花生回来，最简单的办法就是卤着吃，既是零嘴小吃，又是下酒好菜，不管是大人小孩都很喜欢吃，而且价格也不贵用手把花生口子捏一下，卤好的花生很容易入味，可以大大减少卤煮的时间，既省时间还省煤气...
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