用美的面包机做蛋糕
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蛋糕是大部分人都爱吃的一种食物,常常作为早餐食用,不过每次都出去买的话不仅麻烦还可能不卫生,这里小编就教教大家如何自己在家里用面包机做蛋糕。
工具/材料
主料
高筋面粉250g 细砂糖20g
盐4.5g 奶粉10g
酵母3.5g 黄油20g
辅料
水160g
操作方法
01首先将面包桶洗干净,把糖、水、盐放到面包桶内并且加入奶粉和面粉然后在顶端加些酵母。
02开始搅拌,搅拌十分钟左右,这时各种调料已经混成了一团。
03放8分钟左右后加入适量的黄油。
04继续和面10分钟,这时面粉紧致有弹性。
05在面包桶上盖上一层湿布,等待面团发酵涨大。
06将发酵好的面团放入到面包机中,在表面可以淋上蛋黄,也可以撒上自己喜欢吃的花生米或葡萄干。
07选择烘烤功能,烘烤30分钟左右。
08这样美味的蛋糕就做出来啦!
特别提示
放入酵母的量要适当,过多会发酵过度并且有酸味